9 - 6 - 2015, 10:04 PM
|
|
بيلا الدجاج والروبيان
المقادير :
- 1 كوب أرز - 1 كوب دجاج مقطع مكعبات - 1 كوب ربيان مسلوق - 1 كوب بصل مقطع مكعبات - 1 كوب طماطم مقطع مكعبات - 1 كوب خضار مشكله ومسلوقة - 4/3 كوب فلفل رومي مقطع مكعبات - 1 فص ثوم مدقوق ( ناعم ) - زيت فنجان خل ا مكعب خضار ماجي 2/11كوب ماء ساخن ملح فلفل اسود كركم الطريقة : 1- يوضع الزيت في المقلاة على نار ساخنة حتى يسخن ثم يضاف الدجاج والبصل والفلفل الرومي والثوم ويقلب لمده 7 دقائق . 2- ثم يضاف مكعب الماجي ع الخليط السابق والطماطم والخضار المسلوقة والخل والربيان يقلب ع النار حتى يستوي نصف استواء . 3- وأخيرا يضاف الرز إلى الخليط السابق ويقلب ثم يتبل بالملح والبهارات ويضاف الماء ويترك حتى يبقى أي يجف قليل من الماء ويستوي الرز نصف استواء . 4- يوضع الحلة ع السخان حتى ينضج ع البخار . 5- يقدم وهو ساخن . الموضوع الأصلي :
بيلا الدجاج والروبيان || الكاتب :
نظرة عين || المصدر :
شبكة همس الشوق |