طريقة جديدة لعمل الخيار المخلل

#1 27 - 7 - 2015, 09:41 PM

لكي تحصلي علي نكهة لذيذة لمعظم الوجبات التي تتناولها مثل سندوتشات الهوت دوج أو البيتزا أو المعكرونة أو البطاطس أو السلطة فهو العنصر الأساسي لأهم الأطباق التي تتناولها تقريباً . لذلك إختارنا لكي اليوم وصفة عمل مخلل الخيار الحلو في المنزل و يمكنك القيام به في المنزل بكل سهولة و تعليبه للإستمتاع به طوال السنة .

المقادير :

تكفي لعمل 4 برطمانات.

2 ، 1/2 رطل خيار ، يتم تقشيره و إزالة البذور من داخله .

1 بصلة صفراء كبيرة .

1 فلفل أحمر .

3 فصوص ثوم مفروم .

1/4 كوب ملح .

3 أكواب خل أبيض.

3/4 كوب سكر .

2 ملاعق بذور الشبت .

1 معلقة بذور الخردل .

2 ملاعق بذور الكرفس .

1/2 معلقة صغيرة كركم.

2 اوراق الغار .

خطوات عمل مخلل الخيار :

قومي بتقشير الخيار و تقطيعه إلي شرائح بالطول ، و تفريع البذور الموجودة بداخله قطعي البصل و الثوم و الفلفل الأحمر قد تحتاجي إلي إستخدام الخلاط الكهربائي و لكن عدم إستخدام سرعات عالية سرعة منخفضة جداً و عموماً يفضل القيام بذلك بيديك .

قومي بوضع مكعبات الخضار التي قومتي بتقطيعها لكل من الخيار و البصل و الثوم و الفلفل الأحمر في وعاء كبير به ملح و تغطيته بالماء و تركه لمدة 6 ساعات علي الأقل أو طوال الليل .

ضفي كل من السكر ، الخل ، التوابل في وعاء كبير و تركه حتي يغلي مع تقليل درجة الحرارة و تركه علي نار خفيفة لمدة 5 دقائق .

قومي بتصفية خليط الخيارفي المصفأة و غسله جيداً و إعادة تصفيته مرة أخري .

ضفي الخليط مرة أخري إلي الوعاء وتركه ليغلي مرة أخري مع تقليل درجة الحرارة لمدة 10 دقائق .

و الأن يمكنك وضع الخليط في وعاء التخزين و الحصول علي المذاق الرائع .

الموضوع الأصلي : طريقة جديدة لعمل الخيار المخلل || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق

28 - 7 - 2015, 01:19 AM

يعطيك العافيه
طرح مميز
بنتظار جديدك

28 - 7 - 2015, 01:21 AM

الله يعطيك العافية

28 - 7 - 2015, 01:36 AM

الله يعطيك العافية
ننتظر جديدك بشوق
ودي لروحك

28 - 7 - 2015, 03:45 AM

موضوع أكثر من رائع
تسلم يمينك على الطرح
بانتظار جديدك بكل شوو ق
تقديري

28 - 7 - 2015, 09:55 PM

دلوعه كيؤت

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

28 - 7 - 2015, 09:55 PM

عزتـــــــــــــــــي

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

28 - 7 - 2015, 09:56 PM

بتـــــــــــــــــي

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

28 - 7 - 2015, 09:56 PM

همسة الشوق

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

7 - 8 - 2015, 01:10 PM

يعطيك العافيه وسلمت يديك ع هالمجهود,,
عساك ع القوة

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: طريقة جديدة لعمل الخيار المخلل لموضوع: طريقة جديدة لعمل الخيار المخلل
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سهل طريقة لعمل البان كيك الشهية	همسه الشوق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	7	12 - 3 - 2022 01:40 AM
طريقة جديدة لعمل حلقات الكنافه بالفستق	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	19 - 6 - 2015 11:57 AM
طريقة جديدة لعمل اللازانيا	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	19 - 6 - 2015 11:55 AM
وصفة جديدة من الخيار والتفاح لتنحيف الجسم	نظرة عين	همس للطب والصحه	2	26 - 3 - 2015 08:01 PM
طريقة عمل الليمون المخلل	صمتي شموخ	همس مطبخ حواء	2	23 - 2 - 2011 04:28 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟