الكاستر الثلجي

#1 9 - 8 - 2015, 04:09 PM

ملعقة طعام من برش الليمون
نصف كوب من السكر

فانيلا

فاكهة معلّبة أو فاكهة طازجة مسلوقة
يغلى الحليب مع السكر وبرش الليمون.

يخفق بياض البيض جيداً حتى يتكثف. يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار إليه إذا شئت.

يضاف البيض المخفوق، ملعقة تلو الأخرى، إلى الحليب المغلي. يطهى المزيج لبضع ثوان ثم يرفع عن النار.

يحتفظ ببقية الحليب جانباً.

يخفق صفار البيض. تضاف إليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر. يحرك المزيج جيداً.

يضاف هذا المزيج إلى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك باستمرار.

يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد.

يزين الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم.
4 أكواب ونصف الكوب من الحليب 4 بيضات في حرارة الغرفة 3 ملاعق طعام من الدقيق

الموضوع الأصلي : الكاستر الثلجي || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق

• نصيحة لكل عضو /ة
• الترحيب با الاعضاء الجدد وفائدته

9 - 8 - 2015, 04:32 PM

سلمت الانامل ع الطرح
لك شكري وتقديري

9 - 8 - 2015, 04:40 PM

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائك
دُمتْ ودامَ نبضُ متصفحك متوهّجاً بِروَعَةْ مَا تِطَرحْ
لروحَكَـ جِنآئِن وَرديهّـ..,
وَأمنيآت بِـ أيآم أَجّملّ

9 - 8 - 2015, 04:53 PM

الله يعطيك العافيه
ننتظر جديدك بشوق
اعذب التحايا

2 - 9 - 2015, 03:54 AM

يسلمو ع الوصفه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلا الكاستر	تووفه الحربي	همس مطبخ حواء	6	15 - 9 - 2023 06:12 PM
ما الذي يسبب علامات التمدد اثناء الحمل	همسه الشوق	همس للحياة الزوجية	6	13 - 3 - 2017 08:51 PM
بسكويت الكاستر بالمربى	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	17 - 6 - 2015 11:17 PM
الصابون المغربي البلدي	همسه الشوق	همس عالم حواء	4	27 - 3 - 2015 03:46 PM
طريقة عمل العيش البلدي	برستيج	همس مطبخ حواء	11	31 - 3 - 2013 10:27 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

الكاستر الثلجي

ملعقة طعام من برش الليمون نصف كوب من السكر فانيلا فاكهة معلّبة أو فاكهة طازجة مسلوقة يغلى الحليب مع السكر وبرش الليمون. يخفق بياض البيض جيداً حتى يتكثف. يمكن إضافة