طريقة عمل خبز الشوكولاتة بحبيبات هيرشي

#1 30 - 11 - 2015, 12:53 AM

-

- المكونات:
- 2 وربع كوب طحين.
- ¼ كوب كاكاو منخول.
- 1 وربع ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ كوب حبيبات شكولاتة صغيرة.
- ¾ كوب كريمة خفق.
- 2 ملعقة كبيرة عسل نحل.
- 3 ملاعق كبيرة زبد فى حرارة الغرفة.
- حبيبات هيرشي للتزيين.
- طريقة التحضير:
- تسكب الكريمة في وعاء معدني صغير الحجم، وتترك على نار متوسطة لدقائق حتى تسخن فقط دون أن تصل إلى الغليان، ثم ترفع من على النار.
- يضاف العسل إلى الكريمة ويقلب بها حتى يمتزجا جيداً، ثم يضاف الزبد ويقلب بها حتى يذوب.
- يسكب الطحين والكاكاو والملح والخميرة في وعاء عميق، وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- تضاف حبيبات الشكولاتة إلى خليط الطحين، وتخلط به جيداً
- يضاف مزيج الكريمة الدافئة إلى خليط الطحين، وتعجن المكونات بالعجانة الكهربائية أو باليد حتى تصبح عجينا، كما يمكن زيادة القليل من الكريمة في حالة كان العجين مازال جافاً.
- يغطى وعاء العجين بمنشفة مطبخ نظيفة، ويترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط، ويغطى قاع صينية خبز كبيرة الحجم ومسطحة بورق البرشمان.
- ينثر الطحين على الطاولة وعلى اليدين، ويبرم العجين باليدين على هيئة إسطوانة سميكة.
- تقطع إسطوانة العجين إلى 12 جزاءً متساوياً، ثم يشكل كل جزء بكف اليد على هيئة كرة صغيرة.
- ترص كريات العجين في الصينية المعدة، وتغطى بمنشفة المطبخ وتترك لمدة 15 دقيقة.
- تدهن كريات العجين بالقليل من الماء بواسطة فرشاة دهان صغيرة.
- يخبز الخبز على الرف الأوسط من الفرن من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يعلو وتتكون قشرة رفيعة عليه.
- يخرج خبز الشيكولاتة من الفرن، ويزين في الحال بحبيبات شوكولاتة هيرشي حتى تلتصق في الخبز ويقدم.

-

الموضوع الأصلي :‎ طريقة عمل خبز الشوكولاتة بحبيبات هيرشي || الكاتب : || المصدر : شبكة همس الشوق

30 - 11 - 2015, 11:33 AM

يعطَيّك العافَيَة عَلَّى الطَرَحَ الرائِع
مآننَحَرَم مَنّ جَدِيَدَكَّ آلَمَمَيَّز
أَمْنِيّآتي لك بُدَّوَأَمْ التألق
والٍإِبْداعٍ لَكِ جَمْيع الْشُكْر

30 - 11 - 2015, 03:48 PM

جمييييل يعطيك العافيه

في انتظار روائع طرحك دمتي بخير

1 - 12 - 2015, 11:06 AM

همسة الشوق

كل الشكر لك على
مرورك الرائع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك

1 - 12 - 2015, 11:06 AM

نايس

كل الشكر لك على
مرورك الرائع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك

4 - 12 - 2015, 05:57 PM

سَلِمَت الْأَنَامِل لِهَذَا الإِنتِقَآءِ..الْرَّائِع ..
آبْدَعتْ..فِي الإِختيَارِ لاَحُرِمنَآ جمآل عَطآئِكْ .
*
لِـ رُوحكْ عَبقِ الجُوريِ..,

5 - 12 - 2015, 07:15 AM

عزتي

كل الشكر لك على
مرورك الرائع لمتصفحي
لا عدمت تواجدك العطر
مودتي لك

المواضيع المتشابهه لموضوع: طريقة عمل خبز الشوكولاتة بحبيبات هيرشي لموضوع: طريقة عمل خبز الشوكولاتة بحبيبات هيرشي
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيك الشوكولاتة على شكل عش	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	8	30 - 10 - 2016 04:05 AM
صينية الشوكولاتة	جوهرة بغداد	همس مطبخ حواء	8	17 - 11 - 2014 08:41 PM
طريقة عمل كيك الشوكولاتة مطبخ منال العالم	ألبرنس	همس مقاطع اليوتبوب حواء	5	9 - 10 - 2014 07:55 PM
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالفراولة و الكريمة	إنسااانة عنيدة	همس مطبخ حواء	7	27 - 6 - 2013 08:28 PM
سابليه الشوكولاتة	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	6	12 - 4 - 2013 01:04 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

طريقة عمل خبز الشوكولاتة بحبيبات هيرشي

همس مطبخ حواء