المقادير : مقادير العجين : – كوبان من الطحين المنخول . – ثلث كوب من زيت الذرة . – ملعقة كبيرة خميرة فورية . – 4 ملاعق كبيرة زبادي . – ملعقة كبيرة سكر . – بيضة . – ماء للعجن . مقادير الحشو : – بيض . – جبنة موتزاريلا . – ملح وفلفل أسود .
الطريقة : – نبدأ بإضافة الطحين والزيت والسكر والخميرة الفورية والماء تدريجيا في العجان الكهربائي ، تعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة .
– تكور العجينة ثم تقسم كور صغيرة متساوية ، ترص على صينية مبطنة بورق زبدة وتغطى في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها . – تدخل صينية العجين في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 حتى ينضج . – تخرج أقراص الخبز من الفرن بعد الاستواء ، تترك لتبرد ثم تفرغ من الداخل وتوضع فيها البيضة مع قليل من الملح والفلفل الأسود ورشة من جبن الموتزاريلا . – تعاد الصينية للفرن بعد حشو الأقراص لمدة ثلث ساعة حتى ينضج البيض . – تخرج أقراص الخبز بالبيض وتترك لتبرد . – تزين أٌقراص الخبز بقليل من البصل الأخضر المفروم وتقدم ساخنة .
عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من
اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .
او 
لمشاركة اصدقائك!
عضويتي
العرض الشجري
