المقادير :
1/2 كيلو كنافة شعر
1 كوب سمن
1 علبة جبنه كريمه
1 كوب كريمه فريش
1 باكو فانيليا
مقاديرالشربات الخفيف بالنسكافيه :
1 كوب ماء
1 كوب سكر
1 ملعقه كبيره نسكافيه
1 ليمون معصور
1 باكو فانيليا


طريقة عمل الكريمة :
في وعاء، اخفقي الكريمة الفريش حتى تتماسك،
ثم اضيفي الجبنه الكريمه و الفانيليا ...
قلبى جيدا حتى تتجانس و يصبح قوامها كريمى .
طريقة التحضير:
افركي الكنافة جيداً بيديك وقطعيها لأجزاء صغيرة،
ثم أضيفي إليها كوب السمن.
ضعي الكنافة في إناء على نار متوسطة،
واستمري في تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون.
أرفعي الكنافة من علي النار واسقيها من الشربات

الخفيف البارد بالنسكافيه .. اتركيها جانباً لتبرد
في الكؤس
ضعي ثلث مقدار الكنافه ...

ضعى نصف كمية الكريمه ثم ثلث كمية الكنافه
و باقى مقدار الكريمه و غطيها بكمية الكنافة الاخيره