قراص البطاطا باللحم والجبنة

#1 22 - 4 - 2020, 09:33 AM

المقادير :
6 قطع من مربعات جبنة كيري
3 حبات متوسطة من البطاطا ,
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
, 100 غرام من اللحم المفروم ,
حبة جزر مفرومة فرماً ناعماً
, ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
, ½ ملعقة صغيرة من الحبق المجفف ,
رشة ملح , رشة فلفل
, بيضتان مخفوقتان بخفّة ز
يت نباتي , كعك مطحون .
طريقة التحضير :
تسلق البطاطا في قدر على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
ثم توضع في الماء حتى تبرد، فتقشَّر وتهرس في وعاء وتوضع جانباً.
يقلى الجزر المفروم في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يذبل
ثم يضاف اللحم ويقلّب المزيج لمدة 5 دقائق حتى يصبح بني اللون.
يوضع خليط اللحم فوق البطاطا المهروسة ويخلط جيداً
ثم تضاف جوزة الطيب، الحبق المجفّف، الملح والفلفل إلى الخليط.
يقسم الخليط إلى قطع متساوية ثم تشكّل أقراص صغيرة
يحشى كل قرص بمربعات جبنة كيري ثم توضع الأقراص لمدة ½ ساعة في الثلاجة
يغمس كل قرص بالبيض وبالكعك المطحون، ويسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة، وتقلى أقراص البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ثم تخرج من الزيت، وتوضع في طبق وتقدم ساخنة.

الموضوع الأصلي : قراص البطاطا باللحم والجبنة || الكاتب : غيم || المصدر : شبكة همس الشوق

22 - 4 - 2020, 01:18 PM

شكلها رائع
واكيد الطعم لذيذ
سلمت اناملك الجميله ياقمر
ودي وعبير وردي

22 - 4 - 2020, 03:47 PM

تسلم الأيادي ع الوصفهه
لاعدمنا وجوودكك و جديدكك
ودي لكك

23 - 4 - 2020, 02:05 PM

وصفه شهيه ولذيذه جدا
الله يعطيك العافيه

23 - 4 - 2020, 11:59 PM

ربي يسلمك ويسلم قلبك على روعة طرحك
رآآق لي جدآ موضوعك جزآك ربي كل خير عزيزتي
وجعل طرحك بميزآن حسنآتك يآرب
كوني دومآ بهدآ آلتميز وآكتر
مآننحرم من جديدك
ودآدي لك

24 - 4 - 2020, 11:03 PM

يسلمو ع الوصفة
يعطييك الف عافية
لاعدمناك

26 - 4 - 2020, 06:20 PM

بارك الله فيك

وفي إنتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

2 - 5 - 2020, 02:06 AM

يمي يمي
طبق شهي
يعطيك العافيه ع الطرح
تقديري

6 - 5 - 2020, 12:25 AM

بارك الله فيكم على الطرح القيم والمميز
وفي إنتظار جديدكم الأروع والمميز
لكم مني أجمل التحيات

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: قراص البطاطا باللحم والجبنة لموضوع: قراص البطاطا باللحم والجبنة
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيف تصنع كروكيت البطاطا الكريمية كروكيت البطاطا الكلاسيكي	همسه الشوق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	2	29 - 8 - 2021 02:03 AM
مكرونة بالسبانخ والجبنة	مرام	همس مطبخ حواء	8	20 - 5 - 2021 10:32 AM
قراص مقرمشة من الجزر و البطاطا	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	6	30 - 10 - 2015 03:31 AM
فراخ بالبشاميل والجبنة	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	6	2 - 8 - 2015 03:29 PM
البطاطا المحشية بالدجاج والجبنة والفلفل	نظرة عين	همس مطبخ حواء	7	5 - 6 - 2015 08:33 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟