ستدهشك حيلة ذكية عند سلق اللحم تجعله ينضج خلال وقت قياسي

#1 1 - 7 - 2021, 01:43 AM

ستدهشك.. حيلة ذكية عند سلق اللحم تجعله ينضج خلال وقت قياسي

تدخل اللحوم بتحضير أصناف كثيرة من الأطباق على السفرة، ومن المهم قبل عملية الطهي، أن يتم تجهيز اللحم جيداً من خلال عدة أمور بسيطة تقومين بها مثل التخلص من الدهون الموجودة بداخلها، واستخدام سكين حادة لتقطيعها

ولعل سلق اللحم هي من أطول العمليات المصاحبة للطهي، فهي من المأكولات التي تأخذ الوقت الطويل للنضج، كما أن البعض يلجأ إلى استخدام طنجرة الضغط حتى تسهل عملية سلق اللحمة والبدء بعمل الأطباق المرغوبة.

وفي هذا المقال سوف نستعرض طريقة سلق اللحمة بأسهل الخطوات ومن غير استخدام طنجرة الضغط اتبعي النقاط التالية:

1. قومي بتسخين قدر على النار المتوسطة مدة 6 دقائق تقريباً.

2. قومي بإضافة مكعبات اللحم واحدة تلو الأخرى.

3. قلبي قطع اللحمة حتى يتغير لونها إلى البني، ثم أضيفي ورق الغار، والبصل والطماطم.

4. صبي الماء على المكونات حتى تغمرها.

5. حتى تسلقي اللحمة بأسرع وقت، قومي بزيادة ملعقة كبيرة من الزنجبيل حيث أنه يعمل على تحويل قوام اللحم الى طري وهش وغير قاسٍ، أو قومي بزيادة حبتين من التمر مع ملعقة كبيرة من السكر إلى اللحم.

6. اتركي اللحمة تغلي ثم قومي بالتخلص من الزفرة التي تتكون على سطح القدر.

7. ستلاحظين أن وقت سلق اللحمة سيتقلص إلى النصف تقريباً وبالتأكيد ذلك يعتمد على كمية اللحمة المسلوقة.

8. عندما ينضج اللحم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود

الموضوع الأصلي : ستدهشك حيلة ذكية عند سلق اللحم تجعله ينضج خلال وقت قياسي || الكاتب : النورسيه || المصدر : شبكة همس الشوق

3 - 7 - 2021, 01:33 AM

مدآئن ألشكر على روعة طرحك
دمتْ بِسعآدة
ودي ووردي وورودي لك

3 - 7 - 2021, 02:57 AM

كل الشكر لكي ولهذا المرور الجميل

الله يعطيك العافية يارب

خالص مودتي

5 - 7 - 2021, 12:02 AM

يسلم قلبك غاليتي طرح اكثر من رائع
يعطيك العافيه على طرحك المتالق
تقبلي مرروي مع اطيب الاماني
دمتي بخير

5 - 7 - 2021, 12:47 AM

كل الشكر لكي ولهذا المرور الجميل

الله يعطيك العافية يارب

خالص مودتي

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: ستدهشك حيلة ذكية عند سلق اللحم تجعله ينضج خلال وقت قياسي لموضوع: ستدهشك حيلة ذكية عند سلق اللحم تجعله ينضج خلال وقت قياسي
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد الزيت الحار لل ظافر ستدهشك معرفتها	همسه الشوق	همس عالم حواء	2	7 - 10 - 2021 02:54 AM
حيلة ذكية لمنع فوران القهوة على البوتاجاز بشكل مفاجئ	النورسيه	همس مطبخ حواء	2	22 - 7 - 2021 03:33 AM
عبدالرحمن بن مساعد يوضح حقيقة رفعه العصا بوجه طفل خلال مبارا	الذهبي	همس للرياضه السعوديه والخليجيه	8	22 - 9 - 2014 02:19 PM
اسباب خفيه تجعله يرحل	سجات التهاويل	همس للحياة الزوجية	1	8 - 8 - 2014 09:55 PM
النظر نعمه فلا تجعله نقمه	نظرهـ خجولهـ	نفحات اسلاميه	8	1 - 2 - 2013 08:36 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟