الفواكه المجففة وفوائدها الصحية

#1 12 - 11 - 2021, 11:08 AM

الفواكه المجففة وفوائدها الصحية

لقد اعتدنا أن نسمع التوجيهات الصحية دائماً، ينصح الناس بتناول العصائر المختلفة للحفاظ على نظام غذائي متوازن، ولكن الدراسات الحديثة لها رأي آخر اليوم، فقد أثبتت آخر الدراسات ضرورة تجنب العصائر لأنها تحتوي على السكر بكميات كبيرة جدا حيث أن عملية العصر نفسها ستركز حلاوتها أكثر وأكثر، ولذلك شجعت على تناول الفواكه المجففة بدلا منها.
وقد عرف التجفيف منذ القدم كأحد وسائل تخزين الطعام، وهو يقوم على فكرة استخلاص الماء من الطعام بصفته أكثر العوامل المسببة لتلفه وذلك للحفاظ عليه فترة طويلة.
والفواكه المجففة، هي فواكه مرت بعملية إخراج للسوائل بهدف المحافظة عليها، فبهذه العملية لا تتلف الفواكه أبدا لأن تركيز السكر فيها عال، ومادتا السكر والملح تعتبران من المواد الحافظة، فهي تمتص الماء والسوائل من الفواكه، وعندما يجف السائل من الفواكه ستجف الجراثيم والميكروبات أيضاً لذا فهي تعد صالحة للأكل دائماً.
فوائد الفواكه المجففة:
قد تكون الفواكه المجففة أكثر فائدة منالفواكه الطازجة في بعض الأحيان، ومن فوائدها أنها تحتوي على ألياف تساعد على تنقية الأمعاء، كما وفيها الكثير من الكالسيوم لذا فهي تقوي العظام، وتحتوي على فيتامينات بنسبة عالية جداً، وهي مفيدة أيضاً لمن لديهم ضعف في النظر.
كما وترفع الفواكه المجففة مناعة الجسم ضد الأمراض، ومن الجيد تناولها وقت السحور حيث تحتوي كميات كبيرة من السكر تعطي الصائم إحساساً بالشبع وقتاً أطول، ومن فوائدها أيضاً أنها تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
وتحتوي الفواكه المجققة أيضاً على الكثير من مضادات الأكسدة والبوليفينول والعناصر الغذائية كالفاكهة الطازجة وربما بنسب أعلى أحياناً، وتساعد في مكافحة مرض السرطان وأمراض القلب

الموضوع الأصلي : الفواكه المجففة وفوائدها الصحية || الكاتب : حنين الأشواق || المصدر : شبكة همس الشوق

12 - 11 - 2021, 12:38 PM

طرح رائع
يعطيك العافيه

28 - 11 - 2021, 01:59 AM

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

6 - 12 - 2021, 03:10 AM

عذبه الاحساس
بحضُورك يسموّ الودَ أكثر
وتزهر الجُنُبات نوراُ ، شُكراُ لأجلُك

6 - 12 - 2021, 03:10 AM

خفوق الروح
بحضُورك يسموّ الودَ أكثر
وتزهر الجُنُبات نوراُ ، شُكراُ لأجلُك

المواضيع المتشابهه لموضوع: الفواكه المجففة وفوائدها الصحية لموضوع: الفواكه المجففة وفوائدها الصحية
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كوكيز اللوز بالفواكه المجففة	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	6	30 - 8 - 2023 01:08 AM
ال عشاب الطبيعية وفوائدها لبعض المتاعب الصحية	نظرة عين	همس للطب والصحه	6	23 - 7 - 2015 07:10 PM
طريقة تزيين الشموع بالزهور المجففة	همسه الشوق	همس للاشغال اليدويه	6	9 - 6 - 2015 09:47 AM
قشور الفواكه وفوائدها السحرية	بلسم الروح	همس عالم حواء	8	15 - 4 - 2014 08:59 AM
الفيتامينات وفوائدها	همسه الشوق	همس للطب والصحه	3	11 - 2 - 2011 05:26 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟