مسقعة الباذنجان على الطريقة اليونانية

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

..

نبدآ

المقادير ~

باذنجان
بصل جوانح وطماط شرائح وفليفله بارد مكعبات شرائح ثوم
وصوص مكونه من وطماط مطحون وصلصه
واضع بهارات وملح وفلفل اسود



هنا قطعت البانجان بالطول ونقعته بماء وملح ثم صفيته جيدا بمصفى



بديت اقلي بزيت حار حتى تغير لونه للاشقر



هنا حطيت زيت بمقلى وحطيت البصل والفلفل والثوم حركته لمدة دقيقه ماحبه يستوي



وهنا حطيت الطماط والبهار والملح وحركته بعد دقيقه وطفيت النار عليه



هنا حطيت الباذنجان بصينيه التقديم بعد ماصفيت الزيت



هنا الخلطه لما خلصت لو تلاحظون ماذبل افضله كذا



فحطيت شرائح الطماط والبصل على الباذنجان بالتساوي



والحين وضعت صوص الطماط على الصينيه ورشيت ريحان ناشف



و نسوي البآشميل



وهنا جملت الصينيه بالطماط وريحان جاف على الوجه

احط صينية الباذنجان في الفرن لمدة ثلث ساعه ومن فوق حتى تتحمر




منقول

الموضوع الأصلي : مسقعة الباذنجان على الطريقة اليونانية || الكاتب : الحالمه || المصدر : شبكة همس الشوق

 

---

آخر تعديل الــســاهر يوم 13 - 12 - 2012 في 10:36 PM.

عواافي على الوصصفه
لاعدمننالانامل غاليتي

مششششششششششكورهـ

لاعدا من الإبدآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآع

دمتي بخير

مشكوووووووووووره على الموضوغ ارئعه


صراحه مبدعه قمة الطرح


شكلها الذين الرائع

شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَ رب !
دمت بحفظ الله ورعآيته

تسلم الأيادي
شكراً بحجم العطرْ
بحجم الطهرْ
الذي يسكنكم
دمتم بنقاءْ لا ينتهي
،،

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نظرهـ خجولهـ
عواافي على الوصصفه
لاعدمننالانامل غاليتي




نورتي متصفحي يااالغلا

لا خلا ولا عدم من مرورك الذوووق

ودي وووردي لك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهرة البيضاء




نورتي متصفحي يااالغلا

لا خلا ولا عدم من مرورك الذوووق

ودي وووردي لك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنسيسة جوجو
مششششششششششكورهـ

لاعدا من الإبدآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآع

دمتي بخير




نورتي متصفحي يااالغلا

لا خلا ولا عدم من مرورك الذوووق

ودي وووردي لك