19 - 5 - 2012, 08:38 PM
|
#5 |
| بيانات اضافيه [
+
] | | رقم العضوية : 1847 | | تاريخ التسجيل : 3 - 5 - 2012 | | أخر زيارة : 9 - 12 - 2012 (10:18 PM) | | المشاركات : 5,056 [
+
] | | التقييم : 350 | | | لوني المفضل : Slategray | |
فيلية السمك مع الصلصة الحارة ..
المقادير :
نصف عصير ليمونة
ملعقة طعام كزبرة طازجة مقطعة
ملعقة طعام زيت
ملح و فلفل للطعم
الصوص :
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
ملعقة صغيرة سكر
ملح للطعم
ملعقة طعام فلفل حار بودرة
ملعقة طعام خل
ربع كوب ماء
2 فص ثوم مهروس
3ملاعق طعام صلصة طماطم
5قطع سمك فيلية
الطريقة :
ننقع السمك في الليمون والثوم و الملح و الكزبرة والزيت لمدة ساعة على الأقل
نضع كل مقادير الصوص في قدر متوسط ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة مع التقليب من فترة لأخرى لمدة 6 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة نحضر الشواية ونشوي عليها السمك إلى أن ينضج ثم نحضر طبق التقديم ونرتب عليها السمك مع الصوص ويقدم مع الرز بالزعفران ويزين بقطع الليمون و يقدم..
|
|
|
 |