1 - 2 - 2013, 05:46 AM
|
|
مشاوي دجاج ولحم
مشاوي دجاجولحم ||تتبيلة الدجاج || عباره عن دجاج صدور مقطع لمكعبات في الخلاط ( زبادي وثوم وفلفل رومي ) *ثم يضاف لها المقادير التاليه لتصبح جاهزه الخل وعصيرالليمون والملح والكركم والبهارات والفلفل الاسود حطي الدجاج في التتبيله
ندخلها الثلاجه مو اقل من سبع ساعات او من الليل
******
||لتتبيلة اللحم||
في الخلاط (زبادي وثوم ) ثم يضاف لها :شرائح البصل والخل والليمون والملح والبهارات والفلفل الاسود والكمون وشوية زيت زيتون وملعقة كبيره كاتشب لا تفرمي البصل لان البصل يغير لون اللحمه ويغمق لونها
حطي اللحم في التتبيله بعدين ندخلها الثلاجه
نفس الشيء مو اقل من سبع ساعات
او من الليل قبل موعد الشوي
جهزي الاتي
1- صواني التيفال تغطينها بالقصدير
2- اعواد الشوي والطماطم والبصل والفلفل الرومي مقطع لارباع
جهزي الاعواد
صفيها على صواني التيفال
دخليها الفرن شوايه
كل ماعليك هو بس تقليب اعواد الشوي
بالهنا والعافيه .gif) الموضوع الأصلي :
مشاوي دجاج ولحم || الكاتب :
نظرهـ خجولهـ || المصدر :
شبكة همس الشوق |