الموضوع: سلطة روست بيف بالخضار
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 31 - 3 - 2013, 10:24 AM
إنسااانة عنيدة غير متواجد حالياً
Bahrain     Female
SMS ~ [ + ]
أحيو بداخلكم حسّ الكبرياء
لا تنتظروا من لا يعود !
ولا تمسكوا هواتفكم بعين مترقبّه !
اقتلوا الاشتياق ..
وابكوه في مقبرة النسيان !
لم يخطئو هم ب انشغالهم عنّا
بل نحن من أخطئنا
لوني المفضل Indianred
 رقم العضوية : 2851
 تاريخ التسجيل : 31 - 1 - 2013
 فترة الأقامة : 4501 يوم
 أخر زيارة : 9 - 3 - 2015 (11:43 AM)
 الإقامة : **في دار بو خليفة**
 المشاركات : 9,637 [ + ]
 التقييم : 126
 معدل التقييم : إنسااانة عنيدة will become famous soon enoughإنسااانة عنيدة will become famous soon enough
بيانات اضافيه [ + ]
سلطة روست بيف بالخضار


المكونات:
12 قطعة روست بيف
1 كوسا
1 جزر
½ حبة فلفل أحمر حلو
½ حبة فلفل أصفر حلو
1 عرق كرفس
¾ كوب سلطة مشكلة
½ حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة خردل بالفلفل الأخضر
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود

الطريقة:
1- نغسل الفلفل الحلو و نتخلص من البذور الداخلية.
2- ننظف الكوسا و نبرش الجزر كما نغسل الكرفس و نتخلص من عروقه.
3- نقطع جميع الخضار إلى شرائح رفيعة و طويلة و نضعها في وعاء و نرش الملح و الفلفل و القليل من عصير الليمون والزيت.
4- نوزع كل قطعة روست بيف القليل من الخضار المعدة و نطويها بشكل إسطواني.
5- نغسل السلطة المشكلة و نجففها ثم نوزعها على أطباق و نرش الزيت و نصنع ساندويشات الروست بيف.
6- نخلط الخردل مع ملعقتي ماء و نوزعه فوق قطع اللحم قبل التقديم.




رد مع اقتباس