15 - 11 - 2010, 01:49 PM
|
#6 |
طريقة عمل السليق
المقاديــــر
دجــاجة
كوبان رز مصري او امريكي
كاسة حليب نيدو محلول بالماء
هيل
ثلات حبات مستكة
ملعقتين سمنة او زبدة
ملح
الطــــــريقــــــه
1- نضع الدجاج مع الماء , و بعد أن يغلي نسحب منه الزفرة ( الرغوة )
و نضيف اليه المستكة و الهيل و الملح و ندعها حتى تنضج .
2- نسلق الرز بماء الدجاج المسلوق حتي يذوب الرز و نستمر في التقليب
مع اضافة الماء الساخن كلما دعت الحاجة ثم نضيف الحليب و السمن .
3- يحمر الدجاج و يقدم ساخنا مع الرز .
وبالهنــاء والشفـــــــاء
| | |
التعديل الأخير تم بواسطة همس الشوق ; 16 - 11 - 2010 الساعة 11:40 PM
 | |