المقادير :
البيض: 3 حبات (للكيك)
الزيت: نصف كوب (للكيك)
سكر: نصف كوب (للكيك)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (للكيك)
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة (أسود، للكيك)
طحين: كوب وربع (للكيك)
الماء: كوب (للكيك)
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان (للكيك)
القشطة: علبة (للحشوة)
كريمة: نصف كوب (بودرة، للحشوة)
حليب: نصف كوب (سائل، للحشوة)
الكاكاو: 4 ملاعق (للحشوة)
قهوة سريعة الذوبان: ملعقة (للحشوة)
الشوكولاتة: حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. اخفقي البيض بالمضرب الكهربائي.
2. أضيفي السكر على البيض، وأيضاً الفانيلا مع التحريك المستمر.
3. اسكبي الزيت، والكاكاو، واخفقي المقادير جيداً.
4. ابدأي بإضافة الطحين على دفعات مع الحرص على التحريك المستمر بواسطة المضرب الكهربائي، ثم صبي الماء. وأخيراً أضيفي البيكنغ باودر ببطء وحركي بواسطة الملعقة.
5. جهزي قالب الفرن بدهنه بالزيت، ورشه بالقليل من الطحين، صبي الكيك بالقالب، وأدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً على حرارة حرارة 180.
6. بعد نضوج الكيك وتركه حتى يبرد كلياً، نقوم بعمل حفرة بوسط الكيك باستخدام السكين.
7. بعد إزالة كمية الكيك من الحفرة، نقوم بوضع كمية الكيك المزال داخل محضرة الطعام ونضيف عليه القشطة، والكريمة، والحليب، وأخيراً نضيف النسكافيه مع القليل من الشوكولاتة البودرة، نخفقهم حتى يصبح الخليط هشاً، ثم نضع الخليط بداخل الحفرة التي صنعناها بالكيك.
8. زيني كيك العش بما ترغبين به من أنواع الشوكولاتة
|
|
|
|