للتمر فوائد عظيمة ، بجانب مذاقها اللذيذ فهى غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسة ومنها:
- التقليل من نسبة "الكوليسترول" في الدم ومنع الوقوع في فخّ البدانة لغناها بالألياف الغذائية.
- مضاد الالتهابات وأيّ نوع من أنواع العدوى وحتى النزف، لاحتوائها على مضادات الأكسدة من مادتَي "البولفنوليك" و"الفلافونويد".
- تأمين فيتامين "أ" بصورة معتدلة، والذى يُعرف بكونه من مضادات الأكسدة وضروريّ للرؤية.
- حماية الخلايا، وبالتالي الوقاية من سرطانات القولون والبروستاتا والصدر والرحم والرئتين والبنكرياس.
- السيطرة على دقات القلب وضغط الدم، وبالتالي الحماية من نوبات القلب وأمراضه، لأنها تزخر بـ "البوتاسيوم".
- توفير كمية هامّة من المعادن والنحاس والماغنسيوم. إنّ الكالسيوم عنصر أساسيّ في تكوين العظام والأسنان، كما أنّه ضروريّ للتقبّض العضلي وتخثّر الدم والدافع العصبي. ويستخدم الجسم المنجنيز كعامل مشارك للإنزيم المضادّ للأكسدة، و النحاس ضروريّ لإنتاج خلايا الدم الحمراء. أمّا الماغنسيوم، فهو أساسي لنمو العظام.
|
|
|