|
طريقة صنع الشاورما بتتبيلة مميزة
عدد الاشخاص 5
المكوّنات
دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام
عصير ليمون حامض - حبتان
زيت - كوب وملعقة كبيرة
ثوم مهروس - 6 فصوص
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ملعقتان صغيرتان
كمون - ملعقتان صغيرتان
بابريكا - ملعقتان صغيرتان
كركم - نصف ملعقة صغيرة
قرفة - رشة
بصل مقطع إلى شرائح - حبة
طريقة العمل
1- أمزجي في وعاء كبير عصير الليمون الحامض مع نصف كوب من الزيت، الثوم، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكمون، البابريكا، الكركم والقرفة.
2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لبضع ساعات.
3- أضيفي البصل المقطع إلى خليط الدجاج واتركي المكونات تتنكه لنصف ساعة إضافية.
4- إدهني صينية فرن بالملعقة المتبقية من الزيت.
5- وزعي الدجاج والبصل في الصينية.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج المكونات.
7- قدمي الشاورما ساخنة على مائدتك.
نصائح
قدمي الشاورما مع الخبز العربي والخضروات.
▓▓
|