المقادير


- صدر الدجاج : 1 كيلو (بدون جلد وعظم)
- لبن : ربع كوب
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- رقائق الذرة المجروشة : 4 اكواب
- خس : رأس (كبير الحجم / مقطع / للتقديم)



طريقة التحضير


سخني الفرن على درجة حرارة 210°، ثم افرشي صينية بالورق الأولمنيوم.
قطعي الدجاج بالنصف طولياً، ثم قطعي النصف السميك إلى نصفين بشكل أفقي ليتشكل لديك 3 قطع بسماكة متساوية.
في وعاء متوسط، اخلطي اللبن، الفلفل الحار، بودرة الثوم، ونصف ملعقة صغيرة ملح، حركي قطع الدجاج في هذا المزيج، ثم غطيهم برقائق الذرة، واضغطيهم بلطف لتساعديهم على الالتصاق جيداً.
رتبي الدجاج في الصينية المجهزة، واخبزيهم من 10 - 12 دقيقة، وأديري الصينية مرّة خلال هذه المدة.
قدميه مع السلطة الخضراء.