🌟🌺🥘المكونات
دجاجة
بصلة مقشرة من الخارج
راس ثوم
اربع اعواد قرفة
ثمان حبات هيل حب
ست حبات مسمار (قرنفل)
ماء كافي لتغطية الدجاج
كاستين رز الوليمة
مكعب ماجي
حبة طماطم تقطع مكعبات
حبتين ليمون جاف (لومي )
اربع ملاعق طعام زيت نباتي
ورقتين غار
علبة صلصة
طريقة التحضير. 🌺🌟🥘
في وعاء على النار تغسل الدجاجة وتنضف جيداً وتضاف مع الماء والبهارات والبصل وراس الثوم والطماطم والزيت ومكعب ماجي.
تطبخ المكونات على نار متوسطة حتى يغلي ثم تضاف الصلصة وتطبخ على نار عالية خمس دقايق حتى تقل المرق لمنتصف الوعاء.
يغسل الرز جيداً ويضاف ويرفع على النار خمس دقايق ثم يوطى عليها ويغطى القدر ويطبخ الرز على نار هادية حتى ينضج تزال البصلة والثوم ويسكب الرز والدجاج. في صحن التقديم.