تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
المكونات:
12 قطعة روست بيف
1 كوسا
1 جزر
½ حبة فلفل أحمر حلو
½ حبة فلفل أصفر حلو
1 عرق كرفس
¾ كوب سلطة مشكلة
½ حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة خردل بالفلفل الأخضر
زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
1- نغسل الفلفل الحلو و نتخلص من البذور الداخلية.
2- ننظف الكوسا و نبرش الجزر كما نغسل الكرفس و نتخلص من عروقه.
3- نقطع جميع الخضار إلى شرائح رفيعة و طويلة و نضعها في وعاء و نرش الملح و الفلفل و القليل من عصير الليمون والزيت.
4- نوزع كل قطعة روست بيف القليل من الخضار المعدة و نطويها بشكل إسطواني.
5- نغسل السلطة المشكلة و نجففها ثم نوزعها على أطباق و نرش الزيت و نصنع ساندويشات الروست بيف.
6- نخلط الخردل مع ملعقتي ماء و نوزعه فوق قطع اللحم قبل التقديم.