تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
1- ضعي الخيار والبصل والملح في وعاء وغطيه بالبلاستيك
(النايلون) ومن ثم ضعيه في الثلاجة لمدة يوم للتليين.
2- اخرجيه من الثلاجة وصفي خليط الخيار في مصفاة واتركيه
حتى يجف مع وضع منشفة ورقية.
3- ضعي الخل، والسكر، وبذور الخردل وبذور الكزبرة والكركم
في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. واطبخيه،
لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب السكر ثم اضيفي خليط الخيار
واتركيه حتى ينضج.
4- انقلي الخليط إلى وعاء زجاجة جافة واغلقيها جيداً واتركي
الخيار حتى يتخلل لمدة يومين على الأقل.