سلٍم لنآ هذآ الإبدآع لك أرق التحآيآ وأعذبهآ كٌل الود
1 - 3 - 2020 05:52 PM
طبعي كذا
طرح رائع وجميل وراقي
لا تحرمنا من جديدك
1 - 3 - 2020 05:49 PM
همسه الشوق
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
1 - 3 - 2020 01:27 PM
عاشق الليل
طريقة عمل ناجتس الفراخ
المكوّنات
صدر دجاج – 500 غرام
بطاطس مسلوقة ,مهروسة – 250 غرام
بايكنغ باودر – نصف ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
سكر – نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل – نصف ملعقة كبيرة
بابريكا – ملعقة صغيرة
سبع بهارات – نصف ملعقة صغيرة
بقسماط – كوب
بيض – 2
لبن زبادي – ربع كوب
دقيق – نصف كوب
نشاء – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1-في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي صدور الدجاج وافرميها فرماً ناعماً.
2-أضيفي البطاطس، البايكنغ باودر، البهارات، نصف كمية البقسماط والسكر واخلطي المكونات في الخلاط لتحصلي على مزيج متجانس.
3-اخفقي في وعاء البيض مع اللبن الزبادي.
4-في وعاء اخر، ضعي الكمية المتبقية من البقسماط، نصف كمية الدقيق والنشاء واخلطي المكونات حتى تتداخل. زيدي الكمية المتبقية من الدقيق في وعاء آخر.
5- خذي كمية متوسطة من خليط الدجاج، شكلي بواسطة يديك قرصاً دائرياً بسماكة 1 سم. غمسي القرص أولا في الدقيق، ثم ضعيه في خليط البيض والزبادي وأخيرا غمسيه في خليط الدقيق والنشاء والبقسماط.
6-كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
7- حمّي الزيت في قدر واقلي أقراص الناجتس بالزيت على نار متوسطة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
8- ارفعيها من النار وضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدميها ساخنة على سفرتك.
