تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
المقادير4 - 5 اشخاص
4 قطع صدور دجاج بانيه بدون جلد
للصلصة:
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 كوب خل
1/2 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة سماق
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات
1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية، ثم ضعيها في وعاء للتتبيل.
إخلطي مكونات الصلصة وضعي فيها شرائح الدجاج وقلبي جيدًا.
إحفظيها بالبراد لمدة 3 ساعات كي تتشرب الصلصة.
ضعي شاورما الدجاج مع الصلصة في صينية فرن مدهونة زيت نباتي دهنًا خفيفًا وضعيها في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة 25 - 30 حتى تنضج.
أشعلي شواية الغاز 3 دقائق لتأخذ الشاورما اللون الذهبي.
أشعلي قطعة فحم وضعيها على الشاورما وغطي الصينية بورق فويل.
بعد 10 دقائق تخلصي من ورق الفويل ثم قدمي الشاورما بصوص الليمون وشرائح الليمون والبطاطس المحمرة في خبز الشاورما مع الطماطم والخس والسلطة الخضراء بالهنا والعافية