تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي
29 - 7 - 2014 04:50 PM
امير بقلبها
ربي يسلم دياتك على هدا الطرح الرائع والقيم
روعه ماشاء الله
17 - 7 - 2014 09:56 PM
نظرة عين
مشكلة الباذنجان يشرب زيت كثيرر الله يعطيكـ الف عافيه... وفـي انتظاااار جديدكـ المميز... .*. دمـت بسعاده لا تغادر روحكـ .*.
17 - 7 - 2014 09:41 PM
جوهرة بغداد
المقادير
بقدونس , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
حليب سائل , كوب
دقيق , ملعقة كبيرة
زيت نباتي , كوب
جبن موازريلا ,4 ملعقة كبيرة
بيض ,2 بيضة
صلصة بيضاء , حسب الرغبة
لحم مفروم , كيلو غرام
باذنجان ,5 حبة
طريقة التحضير
- ينزع العنق الأخضر من الباذنجان، ويقطع الباذنجان بالطول على شكل قوارب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة، ثم يرش عليها قليلٌ من الملح وتترك نصف ساعة.
- ينزع اللب مع مراعاة الإحتفاظ بالقشرة سليمة, ثم يحمر بالزيت.
- في قدر على النار، يوضع بالترتيب ,نصف ملعقة كبيرة زيت، الدقيق ثم الحليب السائل، ويحرك إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود، ويترك جانباً.
- يفرم اللب ويخلط مع اللحم والصلصة البيضاء والجبن المبشور، ثم بعد ذلك يعجن بالبيض، ويتبل جيداً بالملح والفلفل الأسود.
- يملأ قشر الباذنجان بالحشوة السابقة ثم يسكب البشاميل، ويرش بالجبن المبشور، و يوضع في طبق ويوضع في الفرن حتى ينضج.