تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
على نار متوسطة حتى تبدأ فى الغليان، مع الحرص على تحريك الإناء من وقت لآخر وعدم تقليب المكونات. 2 – ثم تترك على النار لتغلى لمدة 5 دقائق أخرى، مع التقليب بالملعقة الخشبية من وقت لآخر. 3 – يرفع الخليط من على النار، ويسكب على جوز الهند المبشور وتقلب المكونات جيداً. 4 – تغطى صينية متوسطة بورق البرشمان، ويسكب الخليط فى الصينية. 5 – يفرد الخليط فى الصينية بظهر الملعقة، ثم تغطى الصينية بورق النايلون، وتترك فى الثلاجه ليلة كاملة. 6 – فى اليوم التالى، تُخرج الصينية من الثلاجه، وبالإستعانة بحواف ورق البرشمان يُرفع خليط جوز الهند المتماسك بحرص، ويرفع منه الورق. 7 – بواسطة سكين عريض وحاد، يقطع الخليط إلى مكعبات متوسطة الحجم. 8 – فى وعاء عميق، تسكب الشيكولاتة والزيت، ويترك الوعاء على حمام مائى. 9 – تقلب الشيكولاتة عندما تبدأ فى الذوبان حتى تندمج مع الزيت تماماً وتصبح لامعة. 10- تغمس مكعبات جوز هند فى الشيكولاتة السائلة، وتترك على ورق البرشمان حتى تجف تماماً. 11- ثم تنقل المكعبات إلى الثلاجه وتترك لفترة حتى تتماسك الشيكولاتة، ثم تقدم.