تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
يمي يمي يمي
شكله روووعه
يعطييك العاآآفيه تسلم لنا اناملك الرآآآئعه داما لنا هذا العطاء ،،الذي لايتوقف لاعدمنآآآآآك لكـ ودي وحبي ..
4 - 2 - 2012 03:41 PM
أداري حبك
جايبتلكم فطائر بتشهي
نبتدي بالمقادير : 3 أكواب طحين أو أكثر 1/4 كوب زيت ذرة 1 كوب ماء 1/4 كوب روب 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة خميره فورية 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة حبة البركة مقادير طبقة التلميع: صفار بيضة رشة فلفل أسود 2 ملعقة كبيرة حليب سائل طريقة التحضير: - نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر. - نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه (أنا استخدمت جبين أبيض مع بقدونس) ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة. - نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة. - نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية. ملاحظة: - يمكن الإستغناء عن البصل البودرة في بعض الأحيان لا يتوفر لدي.