اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صمت الم مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه
11 - 4 - 2013 09:48 AM
إنسااانة عنيدة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح بلا روح يعطيك العافيه
كنت هنا
روح
10 - 4 - 2013 05:10 PM
جروح الم
مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه
10 - 4 - 2013 03:59 PM
عشق..
يعطيك العافيه
كنت هنا
روح
10 - 4 - 2013 11:06 AM
إنسااانة عنيدة
طريقة عمل وجباتدجاجكنتاكيبالصور | اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة |
المقادير ( التتبيلة) لكل دجاجة ليمونه صغيرة م ك خل م ك كاتشب يعطي مزازة 2 م ك زبادي بياله زيت ( بتطري الدجاج) 4 فص ثوم مهروس ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا الطريقة: نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها الدجاج وندخله الثلاجه قبل بيوم
وكذلك صدور الدجاج عشان اعمل بيها فيلية الدجاج الكرسبي
تبلناهم ودخلناهم الثلاجه نيجي بقي لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ الخلطة السرية هي : دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت علية كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر ويقلب مع بعض كويس والبهارات اللي مع خلطة التغليف كمان من ضمن الأسرار
ونقلبهم مع بعض ونكسر ع الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه ونقلبهم مع بعض ونغمسهم ف الخلطة
والسر الثالث هو لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه ف الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك ف الزيت ثم يحمر ف زيت غزير انا صراحة قليته ف القلاية بحس انه بيستوي احسن وتحميره بيكون كويس
دي قطع الدجاج مقرمشة وطريه ومستويه ولذيذة
ودي قطع الفيليه ممكن تقدميها مع بطاطس او ساندويتش
ودا الساندويتش قدمته بنفس مكوناتهم حطيت مايونيز مع شطة مجروشة وخس وقطع الفيلية وشريحة جبن وأكيد البطاطس المقليه
