تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
اميره بكلمتي
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير
8 - 10 - 2017 08:51 PM
اميره بكلمتي
تسلم دياتك
ننتظر جديدك بكل شوق
مني ارق التحايا واعذبها
3 - 10 - 2017 10:42 AM
همسة الشوق
اميرة
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير
27 - 9 - 2017 05:55 PM
أميرهـ
سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه
على مجهودك الرائع
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
لروحك النرجس
27 - 9 - 2017 04:15 PM
همسة الشوق
اميرةالشوق
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير
27 - 9 - 2017 01:04 PM
همسه الشوق
الله يعطيك العافيه ع
الطرح الرائع
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد
27 - 9 - 2017 12:25 PM
همسة الشوق
المقادير: 3 كوب أرز بسمتي 2 كيلو فيليه سمك مقطع 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة نصف ملعقة صغيرة لومي ناعمة 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة 1 ملعقة صغيرة بابريكا(فلفل حلو) 2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 ملعقة كبيرة زيت أو سمن 2 حبة بصل كبيرة 6 فص ثوم مهروس 2 حبة فلفل أخضر مفروم 1 عود قرفة 10 حبات هيل 2 حبة كبيرة طماطم مبروشة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف كوب كزبرة مفرومة طريقة التحضير: - ضعي الأرز في طبق عميق واغمريه بالماء لمدة 30 دقيقة. - ضعي في وعاء عميق كمية من الماء وملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من زيت الذرة وسخني على نار قوية ليغلي الماء ومن ثم انتظري إلى أن يتضاعف حجم حبات الأرز ومن بعدها صفيه من الماء ودعيه جانباً. - ضعي في طبق صغير الكمون والهيل والكركم والكزبرة والقرفة والزنجبيل واللومي والشطة والبابريكا والملح وقلبي لتختلط المكونات، ثم انثري ثلثها على السمك لتغطي الجهتين. - سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي حتى يلين ومن ثم أضيفي الثوم والفلفل والقرفة واللومي والهيل وبقية البهارات وبعدها أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم وقلبي لتختلط المكونات وتتسبك الصلصة. - أضيفي السمك وقلبي على الجانبين ليتغير لونه ووزعي الكزبرة ومن ثم الأرز. - سخني في قدر صغير نصف كوب ماء وملعقتين من الزيت وقليل من الكركم على نار متوسطة ووزعي الخليط على سطح الأرز وغطي القدر ودعيه على نار هادئة لمدة 50 دقيقة ومن ثم زيني بالكزبرة المفرومة للتقديم.