سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه
على مجهودك الرائع
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
لروحك النرجس
8 - 10 - 2017 03:28 AM
همسه الشوق
الله يعطيك العافيه
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد
7 - 10 - 2017 07:08 PM
همسة الشوق
ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ بصلة مفرومة ناعم كيلو لحم مفروم ٣ فصوص ثوم مهروسة ١/٢ملعقة صغيرة شطة بودرة ملح / فلفل حسب الرغبة راس ملفوف مفروم وسط ٤ بندورة مقشرة ومفرومة وسط ٣ ملاعق كبيرة معجون بندورة ١/٤ كاس ماء زبدة
طريقة عمل ملفوف باللحمة:
١-في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة زبدة وتشوح البندورة لعدة دقايق حتى تدبل جيدا ثم ترفع وتوضع في طبق على حدة .
٢-في نفس الوعاء بعد غسله على النار نضع ٢ ملعقة كبيرة زبدة و عندما يحمى الزبدة نضع البصل وتشوح لعدة دقايق حتى تدبل تماما. ٣-يضاف اللحم فوق البصل ويشوح لعدة دقايق وتخفض درجة الحرارة وتتبل بالملح والفلفل ويغطى الوعاء ويترك لمدة ١٥ دقيقة. ٤-ثم يضاف الملفوف والثوم ويتبل بالملح والفلفل الشطة .ويشوحوا لمدة ١٠ دقايق . ٥-ثم نضيف البندورة ومعجون البندورة مع الماء ويقلب لمدة ٥ دقايق . ٦-يرفع من على النار ويقدم ساخنا . وبصحة وعافية .