طرح اكثر من رائع
يستحق المتابعه والرد
لك الشكر والامتنان
ننتظر الجديد
4 - 5 - 2020 10:35 PM
نجوم همس
الخردل هو من الخضروات الصليبية من المناطق المعتدلة في أوروبا ، يتم زراعته ومعالجته عادة لصنع البهارات الشهيرة ،ويعتبر الخردل في حالته الطبيعية قوة غذائية بفضل إحتواءه على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية.
وتنقسم مغذياته بين أجزائه المختلفةعلى سبيل المثال ، تحتوي البذور على أعلى تركيزات من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفي الوقت نفسه ، فإن أوراقها وفيرة في المغذيات الدقيقة التي تعزز المناعة بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب 9 حمض الفوليك ،ومن أبرز فوائد الخردل وفقًا لموقع هيلث لاين.
1-يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
ولوحظ أيضًا أن الخردل يمتلك إمكانية مقاومة للسرطان مثل العديد من الخضروات الصليبية ، ويحتوي الخردل على مركبات نباتية غنية بالكبريت يمكنها تثبيط نمو الخلايا السرطانية،ويمكن لمضادات الأكسدة أيضًا منع تلف الحمض النووي الذي تسببه
الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تؤدي في النهاية إلى السرطان. 2-يخفف الطفح الجلدي الناجم عن الصدفية
فبذور الخردل لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ضد الصدفية ، وهو اضطراب مناعي ذاتي مزمن يتسبب في ظهور طفح جلدي أحمر متقشر عبر الجلد،ويمكن أن تسرع الإنزيمات الموجودة في البذور من عملية الشفاء.
3-يدعم صحة القلب والأوعية الدموية
بسبب التركيز العالي لمركبات الخردل المضادة للالتهابات ، يرتبط مستخلص زيت بذور الخردل بانخفاض خطر الإصابة بنوبة قلبية وعدم انتظام ضربات القلب ، وتساعد أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في زيت الخردل أيضًا على دعم صحة القلب.
4-يخفف من احتقان الأنف
يستخدم الخردل في الطب التقليدي كمزيل احتقان طبيعي ، مما يساعد على إزالة المخاط الزائد
