تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
اول شيء نقشر البطاطس ونقطعها شرائح ونقليها بعدين اذا استوت نحطها في صينيه بعدين،
نحيب الطابي نشوح الشاورما الين تستوي
نحط ملح، وفلفل احمر مجروش حسب الرغبه
حطوا بهاراتكم اذا استوت حطوها فوق البطاطس
يقطع بصل شرائح ونحطها فوق البطاطس والشاورما نحط كزبره على الوجه
الصوص:
٥ملاعق طحينه،شويه خل
وليمون وحده
ملح قليل
فلفل اسود
ونحط شوي ماي عشان تصير خفيفه ونصبها فوق الشاورما
ونزينها بالكزبره على الوجه وسماق الاحمر
ونسوي فراغ في الصينيه عشان نبخرها نحط فحم صغير
نجيب فنجان قهوة فيه زيت شوي نحط الفحمه في الفنجان ونحطها في الصينيه
وعلى طول نغطيها بقصدير عشان تمسك الريحه ونخليها تقريباً١٠دقايق
وبعدها نشيل الفنجان وندخلها الفرن من تحت بس
خلوها تقريباً ربع ساعه وتقده بارده