| |
| |
| غير مسجل |
 |  |
 |
|  | ||||||||
 |  |
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع |
|
#1
منذ 2 أسابيع
| |||||||||||||
| |||||||||||||
خبز منفوخ على الصاج  المقادير : 4 أكواب دقيق أبيض ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت كوب و نصف ماء دافئ و ممكن اكثر الطريقة: نخلط المقادير الجافة ثم نضيف الزيت و نعجن بالماء الدافئ و نطول بالعجن و نتركها تخمر ساعه ثم تكور و تفرد فرد رقيق باستخدام الدقيق و تترك ترتاح مره أخرى لمدة ربع ساعه و نبدأ بخبزها على صاج أو مقلاة حار و النار تكون متوسطة الى عالية نضعها على الصاج اذا نشفت من تحت و اخذت لو خفيف تقلب ثم تترك الى ان تتحمر من تحت و تبدأ بالانتفاخ تقلب مرة أخرى و بكذا راح تنتفخ معكم اذا انتفخت من جهة و جهة لا ممكن نضغط على الجهة المنفوخة برفق الى ان يكتمل الانتفاخ لكامل الخبزه و تتخمر من جميع الجهات و تحفظ في سلة و تغطى بمنشفة نظيفة ملاحظات : *لازم تكون العجينة طريه و لينه قليلا *ترتاح قليلا بعد العجن و بعد الفرد *الصاج لا يحتاج للدهن نهائيًا *الصاج لازم يكون حار و النار متوسطة الى مرتفعة *عادي دقيق ابيض او بر لحاله او حتى مخلوط ابيض مع بر مع مراعاة مقدار الماء أثناء العجن و صحه و هنا 🌹 
 |
|
منذ 2 أسابيع
| #2 | ||||||
   
 |
رد: خبز منفوخ على الصاج 
 | ||||||
|
|
منذ 2 أسابيع
| #3 | |
  
|
رد: خبز منفوخ على الصاج
اشكرك من كل قلبي لحضورك المميز وكلماتك الجميلة هنا الف شكر لك | |
|
|
منذ 2 أسابيع
| #5 | |
|
رد: خبز منفوخ على الصاج
الجميل هو حضورك لي الشرف اشكرك جزيل الشكر كل الموووووده والتقدير | |
|
|
منذ 6 يوم
| #7 | |
|
رد: خبز منفوخ على الصاج
الجميل هو حضورك لي الشرف اشكرك جزيل الشكر كل الموووووده والتقدير | |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| منفوخ, الشاي, خبز, على |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
 (عرض تفاصيل اكثر)
الاعضاء الذين شاهدو الموضوع : 4
| |
| , , , |
| أدوات الموضوع | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فتاه الشاي | هند العشق | همس للقصص وحكايات وروايات | 2 | 18 - 1 - 2022 03:34 AM |
| فطاير الصاج | حنين الأشواق | همس مطبخ حواء | 6 | 12 - 3 - 2021 08:47 PM |
| كوب الشاي حول العالم | ♕همسة الشوق♕ | همس للصور والغرائب | 14 | 6 - 2 - 2017 11:55 PM |
| الشاي بدون سكر | جروح الم | همس للألغاز والنكت والضحك | 2 | 19 - 1 - 2015 01:27 PM |
| قصة الشاي | سجات التهاويل | همس للقصص وحكايات وروايات | 5 | 12 - 7 - 2014 04:40 PM |
