التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل
اسم العضو
كلمة السر تأكيد كلمة السر
البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني

تاريخ الميلاد:    
هل انت موافق على قوانين المنتدى؟

 

 

         :: قطاع الطيران يدق ناقوس الخطر.. ألمانيا عاجزة عن صد هجمات المسيرات ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: لقاء مرتقب بين ترامب ورئيس وزراء قطر.. أمل جديد للتوصل لهدنة في غزة؟ ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: ميلانيا ترامب..كلمة السر في تغيير موقف ترامب من بوتين؟ ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: السويداء ـ تجدد الاشتباكات وإسرائيل تطلب من النظام السوري "ترك الدروز وشأنهم" ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: اتفاق جديد في السويداء وإسرائيل تقصف مواقع سيادية بدمشق ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: أحداث السويداء بسوريا ـ عجز أم تساهل السلطات مع العنف ضد الأقليات؟ ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: البنك المركزي الألماني يقدم توقعات اقتصادية غير مشجعة ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: ألمانيا: السجن لنجم تواصل اجتماعي سلفي لإدانته بالاحتيال ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: مواجهات السويداء.... دروز الجولان يدخلون على الخط ( الكاتب : سجات التهاويل )       :: روبيو يعلن توصل أطراف النزاع لاتفاق لإنهاء العنف في سوريا ( الكاتب : سجات التهاويل )      

 

 
   
{ اعلانات شبكة همس الشوق ) ~
 
 
 
   
فَعاليِات شبَكة همَس الشُوقِ
 
 
Elegant Rose - Double Heart
 غير مسجل  : بصفتك أحد ركائز المنتدى وأعضائه الفاعلين ، يسر الإدارة أن تتقدم لك بالشكر الجزيل على جهودك الرائعه .. وتأمل منك فضلاً لا أمراً المشاركة في أغلب الأقسام وتشجيع كافة الأعضاء بالردود عليهم والتفاعل معهم بقدر المستطاع . ( بكم نرتقي . غير مسجل  . وبكم نتطور ) همس الشوق

اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !


همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب

-==(( الأفضل خلال اليوم ))==-
أفضل مشارك : أفضل كاتب :
بيانات سجات التهاويل
اللقب
المشاركات 40829
النقاط 1541
بيانات همس الشوق
اللقب
المشاركات 7848
النقاط 16814

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد

بحث حول الموضوع انشر علي FaceBook انشر علي twitter
العوده للصفحه الرئيسيه للمنتدى انشاء موضوع جديد ردود اليوم قهوة اللوز المحاشي الطبق الاول
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 22 - 4 - 2012, 09:43 PM
نوفه غير متواجد حالياً
 عضويتي » 1539
 جيت فيذا » 29 - 2 - 2012
 آخر حضور » 7 - 7 - 2012 (08:58 PM)
 فترةالاقامة » 4887يوم
 المستوى » $16 [♥ Bأ©-Yأھu ♥]
  النشاط اليومي » 0.06
مواضيعي » 71
الردود » 240
عددمشاركاتي » 311
نقاطي التقييم » 61
 ابحث عن » مواضيعي ردودي
تلقيت إعجاب » 0
الاعجابات المرسلة » 0
 الاقامه »
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه
جنسي  »
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  »
 التقييم » نوفه will become famous soon enough
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاته المفضله
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلة
ناديك المفضل  » ناديك المفضل
سبارتي المفضله  » سبارتي المفضله
 
افتراضي المحاشي الطبق الثاني

Facebook Twitter
ملاحظة هامة لقراء الموضوع ♥ غير مسجل ♥
قبل قراءتك للموضوع نود إبلاغك بأنه قد يحتوي الموضوع على عبارات او صور لا تناسب البعض
فإن كنت من الأعضاء التي لا تعجبهم هذه المواضيع .. وتستاء من قرائتها .. فنقدم لك
باسم إدارة الشبكة وكاتب الموضوع .. الأسف الشديد .. ونتمنى منك عدم قراءة الموضوع
وفي حال قرائتك للموضوع .. نتمنى منك ان رغبت بكتابة رد
أن تبتعد بردودك عن السخرية والشتائم .. فهذا قد يعرضك للطرد أو لحذف مشاركتك
إدارة شبكة ( همس الشوق )

 






محشى بصل بالتمر الهندى ... بالصور






المقادير:


3 بصل كبير الحجم



لحم مفروم


أرز مصري


1 ملعقة كبيرة سمن


2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، كمون ومسحوق الكزبرة



نص بكتيت مركزّ التمر الهندى


3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم



2 مكعب مرقة دجاج





الطريقة:




تُقشّر أكواز البصل وتُغلى حتى تذبل.


ثم تُنزع كلّ طبقة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.




يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن، ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكونات جيداً بعضها مع


بعض.


تُحشى طبقات البصل بمزيج اللحم.




توضع لفاف البصل فى صينيه بايركس




يُذوّب التمر الهندي مع معجون الطماطم بالماء




ويُسكب الخليط فوق البصل.




يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج مع التمر يُغطّى البصل بالمرق ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتى ينضج البصل


والأرز








محشى الفلفل...بالصور





.




المقادير المطلوبة









6 حبات فلفل اخضر




حوالي 450 غ لحم مفروم طازج




نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب



ملعقة ملح



نصف ملعقة ثوم بودرة



كوب عشي (ارز ) مشلوق



نصف سلق يعني قريب الاستواء



كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل صلصللي هو طاطم علب )



يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق



طبعا تنزعين البذر وكل شي




نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب







في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق







يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة





لا تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري بس يشخل من الماء




بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من لمعلبة نضيف للحم الملح والثوم البودر





ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )







نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين عليه






الحين نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )ونعبي حبات الفلفل بالخليط









ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن






يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن






يقدم مع السلطة وبالعافية





يقدم مع السلطة وبالعافية


















العصبان.............بالصور





.

المقادير



-لحم مقطع قطع صغيرة


-كبدة مقطعة


- رئة


- قلب


- كلية من الخروف او الابلكذلك


- فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش حزمة بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة


- 2حزم بقدونس


- نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت


-ربع حزم كرافس


- اوراق نعناع اخضر


-اوراق ريحانربع حزمة كسبر اخضركوب من الارز


-و2 ملعقه صلصة الطماطم


-5 ملاعق كبير زيت


- نصف ملعقة ملح كبيرة ممسوحة



- ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة بهارات مشكلة من كل نوع ربع ملعقة صغيرة



-فلفل اسود



-كسبركركمحراراتنعناع يابسالطريقةتغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير






وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت,وباقي البهارات









وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير


توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان ثم نعمل ثقوب





وتوضع في المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتي تنضج الطنجرة مغلقه حتى تستوى





الامعاء الدقيقة طبخته علي البخار

ونقطعها قطع بطول الاصبع


.






ورق العنب بالطريقة الشامية .............بالصور




ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.حزمتين بقدونس مفرومة ناعم





طماطم حبتين مقطع صغير




بصلة متوسطة مفرومة





نعناع طازج مفروم.



..ملح..ليمونتين و زيت زيتون



الطريقة:



نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..





نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش





و نبدا باللف







في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم






نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن






يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..





و ممكن تزيننيه على ذوقك














الموضوع الأصلي : المحاشي الطبق الثاني || الكاتب : نوفه || المصدر : شبكة همس الشوق


 




 توقيع : نوفه


رد مع اقتباس

رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق

عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل  منتديات شبكة همس الشوق  يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا .

قديم 23 - 4 - 2012, 11:58 AM   #2


الصورة الرمزية الزهرة البيضاء

 عضويتي » 1570
 جيت فيذا » 6 - 3 - 2012
 آخر حضور » 20 - 10 - 2012 (04:55 AM)
 فترةالاقامة » 4880يوم
مواضيعي » 557
الردود » 6139
عدد المشاركات » 6,696
نقاط التقييم » 312
 ابحث عن » مواضيعي ردودي
تلقيت إعجاب » 0
الاعجابات المرسلة » 0
 المستوى » $56 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
 حاليآ في » السعوديه
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبهSaudi Arabia
جنسي  »  Female
العمر  » 27 سنة
الحالة الاجتماعية  » اعزب
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل ice-lemon
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاته المفضله baunty
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلةmax
ناديك المفضل  » ناديك المفضلahli
سيارتي المفضله  » سيارتي المفضله
 

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop CS3 My Camera: Panasonic

MMS ~
MMS ~

الزهرة البيضاء غير متواجد حالياً

افتراضي







 توقيع : الزهرة البيضاء



رد مع اقتباس
قديم 23 - 4 - 2012, 10:58 PM   #3


الصورة الرمزية نوفه

 عضويتي » 1539
 جيت فيذا » 29 - 2 - 2012
 آخر حضور » 7 - 7 - 2012 (08:58 PM)
 فترةالاقامة » 4887يوم
مواضيعي » 71
الردود » 240
عدد المشاركات » 311
نقاط التقييم » 61
 ابحث عن » مواضيعي ردودي
تلقيت إعجاب » 0
الاعجابات المرسلة » 0
 المستوى » $16 [♥ Bأ©-Yأھu ♥]
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه
جنسي  »
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  »
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاته المفضله
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلة
ناديك المفضل  » ناديك المفضل
سيارتي المفضله  » سيارتي المفضله
 

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

MMS ~
MMS ~

نوفه غير متواجد حالياً

افتراضي










 توقيع : نوفه



رد مع اقتباس
قديم 25 - 4 - 2012, 06:41 PM   #4


الصورة الرمزية الحب ياسمين

 عضويتي » 1507
 جيت فيذا » 24 - 2 - 2012
 آخر حضور » 16 - 11 - 2012 (07:33 PM)
 فترةالاقامة » 4892يوم
مواضيعي » 749
الردود » 1892
عدد المشاركات » 2,641
نقاط التقييم » 145
 ابحث عن » مواضيعي ردودي
تلقيت إعجاب » 0
الاعجابات المرسلة » 0
 المستوى » $41 [♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥♥ Bأ©-Yأھu ♥]
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتى الحبيبه
جنسي  »
العمر  » سنة
الحالة الاجتماعية  »
مشروبى المفضل  » مشروبى المفضل
الشوكولاته المفضله  » الشوكولاته المفضله baunty
قناتك المفضلة  » قناتك المفضلة
ناديك المفضل  » ناديك المفضل
سيارتي المفضله  » سيارتي المفضله
 

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

الحب ياسمين غير متواجد حالياً

افتراضي



طرح رائع
يعطيك العافية
دام لنا عطائك المستمر




رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المحاشي, الثاني, الطبق

جديد منتدى همس مطبخ حواء

المحاشي الطبق الثاني


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع


تعليمات المشاركة
تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
تستطيع إرفاق ملفات
تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه لموضوع: المحاشي الطبق الثاني لموضوع: المحاشي الطبق الثاني
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشعار الثاني حنين الأشواق همس للمسابـقات والفعاليات 1 2 - 12 - 2020 08:43 PM
من منا يحب الثاني اكثر ياقلبي اكتفيت همس عذب الكلام والخواطر المنقوله 6 7 - 1 - 2015 09:20 PM
حين كسرت احدى زوجات النبي الطبق جروح الم همس السيرة النبوية 5 27 - 1 - 2014 02:17 PM
المحاشي الطبق الاول نوفه همس مطبخ حواء 3 25 - 4 - 2012 06:42 PM
ر يكم بتصميمي الثاني عسل جده همس التصاميم الحصرية 8 12 - 8 - 2011 09:04 PM

Google Pagerank mérés, keresőoptimalizálás

 

{ إلا صلاتي   )
   
||

الساعة الآن 07:43 AM



جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

SEO by vBSEO