المقادير:
دجاج
-لبن
-زنجبيل مبشور قطعة صغيرة
-فص ثوم مفروم
-ملعقة صغيرة صلصة فلفل
-نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
-و نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
-و نصف كركم
-ربع ملعقة عصفر
-ملح و فلفل
-ليمون
الطريقة:
تتبل الدجاج بالخليط و توضع في الثلاجة عدة ساعات ثم توضع في الاسياخ و تشوى يدهن الدجاج المشوي بالمتبقي من لخليط ثم يقدم على قطع خس ومعها طماطم و ليمون..