\r\n\r\n

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

قوزي الدجاج

(( قوزي الدجاج ))
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\nالمقادير:
\n1- مكيال ونص رز
\n2- نص دجاجه
\n3- 3 بيضات
\n4- ليمونه مقطع دوائر
\n5-مكرونه ربع كيسه
\n6- كازوا وزبيب وبصل هم الكشنه
\n7- البهارات وهي الاهم
\n8- ملح
\n
\n
\n
\n
\n
\nالطريقه
\nنسلق الدجاجه جيدآ ونضع معها دراسين ..
\n
\nونشعل النار حتى تنسلق هذه الدجاجه ..
\n
\nوبعد ان تنسلق جيدآ ننقذها من غرقها بهذا القدر ونحمرها جيدآ بخلطه من الزيت والصلصل والبهارات المرغوبه
\nونضع الدجاجه بعد التحمير بالفرن حتى تستوي.
\n
\nومن جهه اخرى بعد غسل الرز نضعه بالقدر ونضع فنجان من الملح ونتركه ينسلق مع وضع ملعقه صغيره من الزعفران
\nفاانا زدت العيار حبتين فصارت صفراء اللون
\n
\nالمهم باامكانك تصفر الرز على كيفك ومثل ماترغب
\nومن جهه نسلق المكرونه جيدآ
\n
\nوجهه اخرى نسلق البيض
\n
\nومن جهة اخرى نراقب الدجاجه حتى لاتحترق ونندم
\nوبعدها نقوم بحمس الكشنه بقدر صغير ونتركها على نار خفيفه
\nحتى تخرج لنا كشنه ولا اروع ونضع بها البصل واالكازو والزبيب ونضع الماجي ونخلطها جيدآ
\nولاننسى البهارات التى تزين الكشنه
\n
\nوبعد ان يستوي الكل
\nنجهز الصحن الذي سيحتوي هذه الطيخه
\nنضع الررز بالاول
\nنضع جهه بها المكرونه
\nونضع الكشنه عالرز
\nوبعد ذلك نوزع الليمون والبيض على انحاء الصحن
\nوبعده سنرى هذا الصحن يفيض جمال
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

\n\r\n

\r\n

\r\n

\r\n \r\n

\r\n

\r\n

\r\n \r\n
\r\n

الموضوع الأصلي :\r\nقوزي الدجاج || الكاتب :\r\nنظرهـ خجولهـ || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n \r\n
\r\n
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
\r\n\r\n\r\n