سلطة الزهره والبطاطس

#1 17 - 4 - 2013, 11:22 AM

مقادير الصلصة:
-1 كوب لبن زبادي (روب )
-1 ملعقة كبيرة طحينة
-1 ملعقة كبيرة مايونيز
-2 ملعقة كبيرة معجون خردل(مستردة)
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
-1 ملعقة صغيرة ملح
-1 ملعقة صغيرة سكر
-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقاديرالسلطة:
-1 حبة كبيرة بطاطس مقشرة ومبشورة
-1 رأس متوسط زهرة (قرنبيط) مقطعة زهرات صغيرة
-1 كوب خس مفروم
-1 حبة كبيرة جزر مبشور
-1 كوب جرجير مفروم
-نصف كوب نعناع مفروم
-نصف كوب بقلة، أوراق
للقلي: زيت ذرة

طريقة التحضير:
1- في طبق عميق، ضعي الزبادي والطحينة والمايونيز والخردل والزيت وعصير الليمون الحامض والملح والسكر والفلفل.استعملي مضرب شبك يدوي صغير، قلبي المواد لتحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة.دعيها جانباً.
2- في مقلاة عميقة واسعة، أضيفي الزيت، وضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البطاطس، انتظري حوالي دقيقتين، ثم اقلبي بخفّة على الجهة الثانية عبر استعمال ملعقة معدنية عريضة، انتظري لمدة دقائق إلى أن تصبح البطاطس ذهبيه اللون.
3- في المقلاة عينها، ضعي الزهرة وانتظري لدقائق.قلبي إلى الجهة الثانية إلى أن تصبح ذهبية اللون.ضعيها على ورق المطبخ ليُمتصّ الزيت الزائد، اتركيها جانباً.
4 -في طبق عميق:ضعي البطاطس والزهرة والخس والجزر والجرجير والنعناع والبقلة، وزّعي الصلصة، وقلّبي بالشوكة لتختلط المواد.
5 -ضعي السلطة في طبق التقديم.

الموضوع الأصلي : سلطة الزهره والبطاطس || الكاتب : إنسااانة عنيدة || المصدر : شبكة همس الشوق

18 - 4 - 2013, 06:00 PM

يعطيك ربي العافيه

19 - 4 - 2013, 11:54 AM

الله يعطيك العافيه على هيك وصفات

20 - 4 - 2013, 12:02 PM

24 - 5 - 2013, 09:12 PM

اشْكُرُك عَلَى جِمَال اخْتِيَارِك
مَانُنَحْرِم مِن جَدِيِدَك ابَدَاً
وِدّي وَاحْتِرَامِي لَك

30 - 6 - 2013, 01:17 AM

دائماً لأطروحاتك فلك خاص
يضم المبدعين بين جنباته
ويضم السحر بيناكفه
فهنا اجتمع فن الانتقاء وفن روعة العقليه
سلمت يمينك
ولك احتراميوتقديري

29 - 7 - 2014, 04:44 PM

ربي يسلم دياتك على هدا الطرح الرائع والقيم

روعه ماشاء الله

المواضيع المتشابهه لموضوع: سلطة الزهره والبطاطس لموضوع: سلطة الزهره والبطاطس
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حشوة سمبوسة باللحمه والبطاطس	همسه الشوق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	3	13 - 8 - 2023 07:55 PM
بوريتو البيض والبطاطس	حنين الأشواق	همس مطبخ حواء	4	21 - 8 - 2021 03:41 AM
كيف تصنع هوت دوج بالجبنة والبطاطس	نجوم همس	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	10 - 8 - 2021 06:28 AM
الازرق ملك السهره	همسة الشوق	همس عالم حواء	6	16 - 6 - 2019 02:59 PM
كفتة اللحم والبطاطس المقليه	سجات التهاويل	همس مقاطع اليوتبوب حواء	3	2 - 1 - 2015 08:17 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟