زنود الست

#1 10 - 9 - 2013, 01:14 PM

المقادير:
-لفّة من عجينة الكلاج أو عجينة البقلاوة
-300 غرام من السّمن المُذاب
-300 غرام من القشطة البلدية
-قطر، حسب الرغبة
-فستق وزهر الليمون، للتزيين
-زيت للقلي

طريقة التحضير:
1ـ تعدّ ورقتان من الكلاج أو عجينة البقلاوة، تُدهن بالسّمن المذاب بواسطة الفرشاة، وتُرصّ إلى أن يتكوّن مستطيل من أربع طبقات.
2 ـ تُحشى في منتصفها بالقشطة، تُلفّ جيّداً، مع مراعاة تغطيتها حتّى لا تجفّ. 3 ـ عند الفراغ من لف هذه الكميّة، تُقلى في زيت ساخن جدّاً حتّى تكتسب اللون الذهبيّ، ثمّ تُصفّى جيّداً ، وتزين بالقشطة والفستق وزهر الليمون.
(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).

نصيحة "الشيف"
عند إعداد ورق الكلاج أو عجينة البقلاوة، يجب مراعاة تغطيتها بشاش أبيض نظيف رطب، لأنّ العجينة تتأثر كثيراً بالعوامل الخارجيّة، وقد تجفّ بصورة سريعة.

الموضوع الأصلي : زنود الست || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق

انشر Facebook Twitter WhatsApp Telegram Copy Link

• نصيحة لكل عضو /ة
• الترحيب با الاعضاء الجدد وفائدته

10 - 9 - 2013, 04:40 PM

وصفه رائعه وسهله تسلم يدك على الطرح

10 - 9 - 2013, 09:52 PM

يعطيك. .العافيه،جميل. جداً. ماطرحت ..
شـــاكرة. لك
[ بأنتظـــار. جديدك .المميز .بشوق ]

10 - 9 - 2013, 10:37 PM

اليكم الشكر الجزيل على رقي تشريفكم وروعة كلماتكم .
اسعد الله قلبكم وامتعه بالخير دوماً على دعمكم المستمر بإطلاتكم الراقيه على مواضيعي ..
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه .
وردكم المفعم بالحب والعطاء دمتم بسعادة بحجم الكون

المواضيع المتشابهه لموضوع: زنود الست لموضوع: زنود الست
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ليه عندهم سوني و نا لا	حنين الأشواق	همس للاسره والطفل	13	7 - 3 - 2022 09:12 PM
يا ليل الصب	احمد البيشي	همس الشعر والقوافي	5	6 - 8 - 2021 09:37 AM
زنود الست بالقشطة	نسائم خير	همس مطبخ حواء	4	12 - 11 - 2015 05:16 PM
زنود الست	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	11 - 8 - 2014 03:12 PM
ع‘ يش لدؤؤر صووح كخخ	مــلآمـح خ ــجل	همس للألغاز والنكت والضحك	8	22 - 11 - 2011 01:07 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع