همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
كرات الكفتة بحشوة الجبن ![]() ![]()
![]() اسعد الله أوقاتكم وايامكم كلها طبقي هنا هو كرات الكفتة بحشوة الجبنة ![]() يلزمنا: للكفتة: * لحم مفروم * حبة بيض * حبة بصل مبشورة أو مقطعة رقيقة جدا * 3 أو 4 فصوص ثوم مهروس * معدنوس مقطع ناعم * توابل: قصبرة وفلفل اسود وكروية وممكن زنجبيل * ملح * حمص مبلول * وجبن اللي تحبي( استعملت جبن المثلثات ) * واختياري: فنجال فريك أي برغل نغسله ونقطره للمرق: بصلة مفرومة :* 3 فصوص ثوم مهروس * حبة أو حبتين طماطم حسب الحجم * التوابل : فلفل وقضبرة * وزيت وملح طبعا * واختياري: نصف كوب حمص مبلول التحظير: نضع في القدر البصل المفروم والثوم والزيت والملح وتوابل المرق نقليهم جيدا نطحن الطماطم ونظيف نصف الكمية منها للقدر ونواصل القلي حوالي عشر دقائق ثم نظيف لتر من الماء وكوب حمص مبلول نغلق القدر على نار متوسطة ونتركه ونراقب الماء ![]() تحظير الكفتة: نخلط جيدا جميع المكونات ما عدا الحمص : ![]() وهنا ممكن نظيف البرغل : يعطي الكمية حجما وتكون الأكلة بطعم طيب ![]() نعمل كرات ونضع فيهم قطعة صغيرة جبن ثم نغلق ونرشق في الكرة حبة حمص هكذا: ![]() ![]() نحط الكرات في القدر ونتركهم ينضجوا لمدة نصف ساعة ![]() وأخيرا بعد ما ينضج: لمسة فيها سرّ طعم طيّب جدا: وهي أننا نظيف باقي الطماطم المطحونة على المرق ونتركها عشر دقائق غليان ونطفي,, ![]() وبالهنااااء منقول الموضوع الأصلي : كرات الكفتة بحشوة الجبن || الكاتب : زهرة اللوتس || المصدر : شبكة همس الشوق
|
رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
![]() | #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() ![]()
| ![]()
تسلمي يالغلا على الطبغة اللذيذه وربي يعطيك العااافية دمت بعبير الورد | | ![]()
|