 | |
| طلبات الإشراف | |
| إذا كنت قادراً على الإشراف في شبكة همس الشوق شريطة ان تكون مشاركاتك من فوق [ 5000 مواضيع وردود ] | |
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
  
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \n  \n \nالمكونات \n \n1 باذنجان حجم كبير، مقطعة مكعبات صغيرة \n500 غرام لحم، مفروم أو مكعبات \n3 بطاطا، مقطَعة \n1 كوسا، مقطَعة \n1 بصل، مقطَع شرحات \n2 فص ثوم، مقطَع \n3 البصل الأخضر، مقطَع \n1 فليفلة صفراء، مفرومة \n1 طماطم، أو 2 ملعقة كبيرة طماطم مطحونة \n1⁄4 كوب زيت زيتون \nملح حسب الذوق \nفلفل أسود حسب الذوق \n \n \nطريقة التحضير \n \n1. تنقع قطع الباذنجان في المياه المالحة مدة 15 دقيقة. بعدها تعصر وتنشَف بمحارم ورقية. \n \n2. يطبخ اللحم مع زيت نباتي حتى يتغيّر لونه او يصبح لونه بنيا". يضاف إليه البطاطا، البصل، الملح والفلفل الأسود وكوب من الماء. تطبخ المكونات 15 دقيقة على نار متوسطة. \n \n3. يضاف الباذنجان، الكوسى، الثوم، البصل الاخضر، الفليفلة الصفراء، الطماطم وزيت الزيتون وتستكمل عملية الطبخ لمدة 25 دقيقة. تضاف الماء عند الحاجة. \n \n4. يقدَم هذاالطبق مع الأرز. \n \n\r\n \r\n \r\n \r\n الموضوع الأصلي :\r\nخضار مشكله مع اللحم || الكاتب :\r\nبلسم الروح || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n \r\n\r\n
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي
العرض الشجري
