12 - 3 - 2014, 02:27 AM
|
| |
|
المهلبيه الملفوفه
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمحبي المهلبيه جبت لكم وصفه راح تعجبكم كثير
المقادير :
لتر حليب طازج
1كاس دقيق
1كاس سكر
1أصبع زبدة
فانيلا
للكريمة :
كاس كريمة خفق
2ظرف دريم ويب
للتزين :
فستق مطحون
او اوريو مطحون
بس انا ماعندي فستق مطحون
ولا أحب الاوريو المطحون
استخدمت بسكويت دايجستف مطحون مخلوط مع قرفة ناعمه
للحشوة :
توت أحمر
او توت ارزق
انا استخدمت جوز البيقان المجروش
الطريقة :
نستخدم صينيه السويس رول ( صينيه تكون بدون حواف )
نطحن البسكويت ونخلطه بالقرفة
نفرشه على الصينيه بالتساوي
نخلط الحليب والسكر والدقيق في الخلاط
نضعه على النار نحركه باستمرار الى ان يثقل
نضيفه اليه اصبع الزبدة والفانيلا ونحركها باستمرار لمده 5 دقايق اضافيه
بعدها نرجعه للخلاط ونخلطه لمده 10 دقايق ( انا خفت على خلاط يخرب من الحراره استخدمت هراسة بروان والحمدلله انجزت المطلوب 😊)
نصب الخليط على البسكويت في الصينيه
نساوي سطحها بالملعقة
نتركها الى ان تبرد وبعدها اغلفها بالنايلون
وادخلها الثلاجه لمدة 3 ساعات
بعدها ازيل الحواف من الصينيه بستخدام السكين
نخلط كريمة الخفق والدريم ويب الى ان تتكثف
نمسحها على سطح المهلبيه
نرشها بقليل من القرفه وجوز البيقان المجروش )
نلفها مثل السينابون او السويس رول
بعدها نرفعها على ورق الالمنيوم ونلفها جيداً
وندخلها الثلاجه لمدة 3 ساعات
نخرجها ونحاول ترميمها بالبسكويت لتعطينا شكل اجمل
ونزينها بالكريمة وجوز البيقان وتقطع وتقدم
جداً جداً جداً لذيذه
اتمنى تعجبكم
الموضوع الأصلي :
المهلبيه الملفوفه || الكاتب :
ذكرى || المصدر :
شبكة همس الشوق  |
عضويتي
]
]
العرض العادي
