قشطللية بجوز الهند

#1 2 - 1 - 2015, 08:05 PM

قشطللية بجوز الهند

حلوى سورية
المكونات:
- 3 أكواب حليب.
- 4 ملاعق كبيرة طحين ذرة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- 4 قطع مستكة مطحونة مع ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر.
- 6 حبات بسكويت جوز هند مطحونة.
- ½ كوب جوز هند مبروش.
- ¼ كوب فستق مُحمص و مجروش.
- ½ كوب قشدة.
- 2 ملعقة كبيرة مربى الورد.

الطريقة:
1- تضاف 4 ملاعق كبيرة من طحين الذرة إلى كوب من الحليب، ويُخلط به بالملعقة حتى يذاب به تماماً.
2- تُسكب 3 أكواب من الحليب فى طنجرة صغيرة، ويترك على نار متوسطة حتى يسخن.
3- تُهدأ النار تماماً تحت الطنجرة، ويضاف 4 ملاعق من السكر إلى الحليب، ويقلب به بالمضرب اليدوى حتى يذوب تماماً، ثم يترك المزيج على النار حتى يصل إلى الغليان مع التقليب من وقت إلى آخر.
4- يضاف مزيج الحليب وطحين الذرة إلى مزيج الحليب المغلى، مع الإستمرار فى التقليب حتى يتكثف قوام المزيج.
5- تضاف حبات المستكة المطحونة مع السكر إلى المزيج، ويخلط جيداً به، ثم ترفع الطنجرة من على النار.
6- يضاف ماء الورد إلى مزيج القشطلية، وتخلط المكونات جيداً.
7- تُكسر حبات البسكويت فى وعاء الكبة، وتطحن لثوانى، ثم تسكب فى كاسة تقديم كبيرة أو فى صينية بايركس وتسوى جيداً على القاع.
8- يسكب مزيج القشطلية على طبقة البسكويت، ويترك فى حرارة الغرفة حتى يبرد، ثم يترك فى البراد لمدة ساعتين أو حتى يتماسك.
9- تُخرج القشطلية من البراد، وينثر عليها جوز الهند المبروش والفستق، ثم توزع عليها قطع القشدة ومربى الورد، وتقدم.

والف عاافيه
للجمييع

المصدر: شبكة همس الشوق - من قسم: همس مطبخ حواء

الموضوع الأصلي :‎ قشطللية بجوز الهند || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق

مـواضـيـعـي

• نصيحة لكل عضو /ة
• الترحيب با الاعضاء الجدد وفائدته

2 - 1 - 2015, 08:35 PM

سلمت الايادي ماننحرم من هيك ابداع

16 - 1 - 2015, 12:40 PM

يعطيك العآفيه
لآعدمنآك جديدك

17 - 1 - 2015, 11:18 AM

قيود
تقف الكلمآت عاجزة ..
عن وصف روعةحضورك ....
وعذوبة ذوقك ..
تسلم يمينك على روعة مرورك وانتقائك لكلمات ردك..
لروحك اكاليل الورد

17 - 1 - 2015, 11:18 AM

المعزوفة
تقف الكلمآت عاجزة ..
عن وصف روعةحضورك ....
وعذوبة ذوقك ..
تسلم يمينك على روعة مرورك وانتقائك لكلمات ردك..
لروحك اكاليل الورد

17 - 1 - 2015, 01:29 PM

أشكرك والله يعطيك ألف عافية

25 - 1 - 2015, 09:56 AM

مشكوره غلاي
بإنتظار جديدك بكل شوق
ودي وعبق الورد

25 - 1 - 2015, 06:16 PM

ملك
تقف الكلمآت عاجزة ..
عن وصف روعةحضورك ....
وعذوبة ذوقك ..
تسلم يمينك على روعة مرورك وانتقائك لكلمات ردك
..لروحك اكاليل الورد

25 - 1 - 2015, 06:16 PM

بتي
تقف الكلمآت عاجزة ..
عن وصف روعةحضورك ....
وعذوبة ذوقك ..
تسلم يمينك على روعة مرورك وانتقائك لكلمات ردك
..لروحك اكاليل الورد

المواضيع المتشابهه لموضوع: قشطللية بجوز الهند لموضوع: قشطللية بجوز الهند
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
البسبوسة بجوز الهند	نظرة عين	همس مطبخ حواء	8	3 - 8 - 2015 05:04 PM
طريقة عمل البسيمة بجوز الهند	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	9 - 7 - 2015 05:20 PM
حلو الشوفان بجوز الهند	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	6	23 - 12 - 2014 09:12 PM
كيكة النوتيلا بجوز الهند وصوص الكراميل	ذكرى	همس مطبخ حواء	4	2 - 4 - 2014 02:11 AM
الشكولاتة الساخنة بجوز الهند	أزهار الجـوري	همس مطبخ حواء	5	16 - 2 - 2014 07:50 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

قشطللية بجوز الهند

همس مطبخ حواء

قشطللية بجوز الهند

حلوى سورية المكونات: - 3 أكواب حليب. - 4 ملاعق كبيرة طحين ذرة. - 4 ملاعق كبيرة سكر. - 4 قطع مستكة مطحونة مع ملعقة كبيرة سكر. - 1 ملعقة