 | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
9 - 1 - 2015, 11:52 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
كيكة الذكريات  
كيكة الذكريات السلام عليكم و رحمة الله و بركاته بيض - 5
نصائح - يمكنك إستبدال الكرز المعلّب بسلطة الفاكهة المعلّبة لإضفاء مذاق مختلف للكيكة. - إذا كنت من المبتدئات في تحير الكيكات فلا بدّ أن تتّبعي النصائح لخبز الكيكة المثالية وطريقة دهن الصينية قبل الخبز . طريقة العمل 1- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة. 2- إدهني قعر قالبين (قطرهما 20 سنتم) بالزبدة أو الزيت، ثمّ غطّي القالبين بورق الزبدة وادهني الورق أيضاً بالزبدة أو الزيت. 3- إخفقي البيض والسكّر والفانيليا والملح في وعاء لمدّة 10 دقائق حتّى يكثف الخليط ويصبح لونه باهتاً. 4- أنخلي الدقيق وبودرة الكاكاو فوق الخليط وحرّكيه برفق، ثمّ أضيفي الزبدة المذّوّبة مع الاستمرار بالتحريك. 5- أسكبي الخليط بالتساوي بين القالبين وسطّحي وجههما. 6- أخبزيهما في الفرن لمدّة 30 دقيقة ثمّ اخرجيهما واتركيهما جانباً لمدّة 5 دقائق. 7- اقلبي القالبين وانزعي ورق الزبدة عنهما. اتركيهما حتّى يبردان، ثمّ قطّعي كلّ قالب إلى نصفين، للحصول على 4 قوالب. 8- لتحضير الحشوة: اخفقي الكريمة في وعاء مع السكر الناعم. 9- اخلطي ثلاثة أرباع كمية الكريمة مع ثلاثة أرباع كوب من الكرز المعلّب. 10- غطّي النصف الأول من أول قالب كيك بخلطة الكريمة والكرز، ثمّ ضعي فوقهم النصف الثاني. أعيدي الكرّة للحصول على كيكة من 4 طوابق، محشوّة بكلّ كمية الكريمة والكرز. 11- ادهني جوانب الكيكة ووجهها بالكريمة المتبقية، وزّيني برقاقات الشوكولاتة وحبات الكرز المتبقية م/ن الموضوع الأصلي : كيكة الذكريات || الكاتب : جروح الم || المصدر : شبكة همس الشوق
 آخر تعديل جروح الم يوم
9 - 1 - 2015 في 11:57 AM.  |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
|
9 - 1 - 2015, 12:36 PM
| #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
 
|
رد: كيكة الذكريات
يعطيج العافية خيتو على هيك وصفه رائع جدا وجميلة وتقبلي مروري دائما عاشقة برشلونة مرت من هنا قبل قليل | | |
عضويتي
]
العرض العادي
