فوائد ومضار الزعفران

#1 10 - 5 - 2015, 09:04 PM

يعتبر الزعفران من أغلى أنواع التوابل في العالم ويرجع ذلك إلى أن أوراق هذه النبتة النادرة، متعددة الفوائد. فبجانب طعمه اللذيذ، يستخدم الزعفران منذ القدم في عالم التجميل إذ يقال إن كليوباترا كانت تستخدم مسحوق الزعفران في التجميل كما يستخدمه الفنانون في التلوين.
ولا تقتصر فوائد الزعفران على تحسين وظائف الجسم العضوية فحسب، بل إنه يؤثر على الحالة المزاجية إذ أظهرت دراسة أجريت في جامعة إيرانية أن تناول 20 قطرة من الزعفران السائل ثلاث مرات يوميا مع القليل من الماء يعالج حالات الاكتئاب البسيطة والمتوسطة ويساعد في تحسين الحالة المزاجية.
ويرجع البروفيسور الألماني فولف روديغز شتينسل، المتخصص في كيمياء المواد الغذائية، تحسين الزعفران على الحالة المزاجية، إلى العامل النفسي الذي يؤثر مباشرة على النظام العصبي المركزي، إذ أن الحصول على هذه المادة النادرة باهظة الثمن والشعور الداخلي بأنها مفيدة للجسم، له تأثير على تحسن الحالة النفسية.
ويعيق الزعفران أو "الذهب الأحمر" كما يطلق عليه، نمو الجراثيم كما يقول البروفيسور شتينسل، لموقع "أونميدا" الألماني المعني بالأخبار الصحية: "الثابت علميا هو أن الزعفران يعيق نمو الجراثيم لما يحتويه من زيوت عطرية".
لكن وبالرغم من فوائده الصحية العديدة، بدأ الاهتمام بالزعفران في مجال الطب البديل في أوروبا يتراجع بسبب أن الإكثار من زيادة جرعات الزعفران (أكثر من 20 غراما يوميا) قد تؤدي إلى الشلل والسكتات القلبية والإجهاض، وفقا لتقرير"أونميدا".

الموضوع الأصلي : فوائد ومضار الزعفران || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق

10 - 5 - 2015, 09:39 PM

سلمتِ غلاي
على الطرح الرائع
ارق تحيه

11 - 5 - 2015, 08:57 AM

طرح رآئع
يعطيك آلف عافيه ع هالموضوع
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري

11 - 5 - 2015, 10:34 PM

بتـــــي

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

[/

11 - 5 - 2015, 10:34 PM

همسة الشوق

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

[/

المواضيع المتشابهه لموضوع: فوائد ومضار الزعفران لموضوع: فوائد ومضار الزعفران
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد ومضار الزنجبيل	النورسيه	همس للطب والصحه	6	1 - 3 - 2022 06:15 PM
فوائد سيروم الزعفران الجمالية	همسه الشوق	همس عالم حواء	4	4 - 8 - 2021 09:33 PM
نبات الزعفران	همسه الشوق	همس لعالم النبات والثروه والزراعه والحيوانيه	5	31 - 10 - 2020 11:31 PM
فوائد ومضار الشوكولاته	امارلس	همس للطب والصحه	11	17 - 5 - 2020 12:32 PM
الزعفران Saffron	نظرة عين	همس لعالم النبات والثروه والزراعه والحيوانيه	4	10 - 9 - 2014 08:25 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟