همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الكبة بصلصة الطحينة المميزة ![]() ![]()
مقادير عجينة الكبة : 1كيلو برغل 1/2 كيلو لحمة عجل هبرة بدون دهن 1 بصلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل مقادير حشوة الكبة: 1/2 كيلو لحمة مفرومة 1 بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة سماق 1/4 كوب جوز مقطع و صنوبر 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2 ملعقة صغيرة قرفه 1/2 ملعقة صغيرة ملح مقادير صلصة الطحينة: 1/2 كوب طحينة 3 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن عصير ليمونة كبيرة 2 سن ثوم مهروس رشة بابريكا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1كوب ماء رشة نعنع ناشف بقدونس مفروم وصنوبر للتزيين طريقة التحضير: 1. نعجن مقادير عجينة الكبة بماكينة فرم اللحمة لعمل عجينة 2. نقلب اللحمة المفرومة مع البصل والبهارات والجوز والصنوبر لتستوي للحصول على الحشوة 3. نشكل الكبة وتقلى وتوضع بطبق التقديم 4. لعمل صلصة الطحينة: نخلط الطحينة والمايونيز والماء ثم نضيف الجوز والبهارات ونسكبه على الكبة وتزين بالبقدونس والنعنع الناشف والصنوبر والجوز المفروم الموضوع الأصلي : الكبة بصلصة الطحينة المميزة || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق
|
رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |