لفائف بيض

#1 1 - 6 - 2015, 02:30 AM

مقادير الوصفة

1 باكيتعجينة مربعات الباف باستري5 حبة كبيرةبيض مسلوق1 ملعقة كبيرةزيت زيتون2 عودبصل أخضر مفروم مع الأوراق2 فصثوم1 قرنفلفل أخضر مفروم1 ملعقة صغيرةملح1/4ملعقة صغيرةفلفل اسود1 ملعقة صغيرةكركم1 ملعقة صغيرةشطة مجروشة1/2كوببقدونس مفروم

طريقة التحضير

1. أخرجي عجينة الباف من الثلاجة (الفريزر) ودعيها لمدة ربع ساعة تقريبا ثم إفصلي مربعات العجينة عن بعضها وضعي في صينية واسعة. غطي العجينة بفوطة قطنية نظيفة ودعيها إلى أن تتخلص تماما من الثلج.
2. باستعمال سكين حادة إقطعي كل بيضة طوليا إلى نصفين.
3. أحضري صينية قصيرة الحافة.
4. في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة دقيقة. أضيفي الثوم، الفلفل، الملح، الفلفل، الكركم والشطة. قلبي الخضروات لمدة دقيقة. أبعدي المقلاة عن النار. اضيفي البقدونس وقلبي عدة مرات. دعي الخليط إلى أن يبرد تماما.
5. ضعي مربعات العجينة على طاولة المطبخ. باستعمال ملعقة طعام وزعي خليط الخضروت في وسط مربعات العجينة. في كل مربع ضعي نصف بيضة بحيث تكون جهة القطع على الخضروات. أمسكي طرفين متقابلين للعجينة وألصقيهما جيدا على البيض. ضعي في الصينية. أكملي تشكيل بقية المربعات بنفس الطريقة وضعيها متباعدة في الصينية.
6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
7. باستعمال فرشاة طعام إدهني لفائف البيض بقليل من الحليب.
8. إخبزي لفائف البيض لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

الموضوع الأصلي : لفائف بيض || الكاتب : ياقلبي اكتفيت || المصدر : شبكة همس الشوق

1 - 6 - 2015, 02:08 PM

الله يعطيك العافيه
ننتظر جديدك بشوق
اعذب التحايا

1 - 6 - 2015, 05:02 PM

رَبِيْ يَعْطيْك العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرحْت ..
بَآنْتِظَآرِ جديدك آلمُمَيَّزْ ...,
لِ روحكْ سَعَادَةٌ تَملأ الكُونْ..!

4 - 6 - 2015, 01:44 AM

نورتم شكرا لكم

كونو بخير

4 - 6 - 2015, 08:15 PM

تسلم يدك ع الوصفه ..
شُكرا غلاي ..
في انتظار جديدكم المميز ..
لكمني إجمل تحيه واحترام ..

5 - 6 - 2015, 01:25 AM

نورتي يالغلا

شوووكرا لك

8 - 6 - 2015, 02:40 AM

يعطيك العافية

8 - 6 - 2015, 02:25 PM

نورتي يالغلا

شووكرا لك

7 - 5 - 2019, 11:53 AM

طرح في قمة ـآإآلروؤوؤعة ..
آإآختيـآإآر رآإآق لي كثيرآإآ ..
تسلم لنآإآ ـآلانآإآمل ـآإآلذهبية على هيك طرح رآإآقي ..
عطآإآك ـآإآلرب ـآإآلف ع ـآإآفية ..
ودي وعبير وؤوؤردي

9 - 5 - 2019, 11:22 AM

دآمت محبرتكُ
نآطقهٌ ب دريّة الحديثً
وآرجوآنيةٌ ال شجنٌ

المواضيع المتشابهه لموضوع: لفائف بيض لموضوع: لفائف بيض
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
لفائف البرغر بالجبنة	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	2	6 - 11 - 2020 01:34 AM
لفائف المسخن	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	4	3 - 9 - 2015 12:36 AM
لفائف قمر الدين	جروح الم	همس مطبخ حواء	3	2 - 9 - 2015 03:55 AM
لفائف اللحم	نظرة عين	همس مطبخ حواء	4	22 - 6 - 2015 01:34 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟