البطاطس المقلية تجنبوها في شهر رمضان

#1 28 - 6 - 2015, 12:07 AM

البطاطس طبق يومي على مائدة الإفطار طوال شهر رمضان، ولكن خبراء التغذية يدعون إلى تجنب تناولها خاصة بعد نهار صيام, ويعتبرون البطاطا المقلية عدوة لكل شخص يسعى إلى إنقاص وزنه والحفاظ على صحته.
وكثيرون يتساءلون بما أن البطاطا نوع من الخضار الغنية بالمواد المغذية فلماذا إضافة القليل من الزيت يجعلها من الأطعمة الضارة؟
بحسب مجموعة من الخبراء في جامعة "ديوك" الأميركية، فإن طريقة تحضير البطاطا المقلية هو ما يفقدها عناصرها الغذائية، بدءاً من عملية التقشير.
فقشور البطاطا تحتوي على معظم فوائدها الغذائية, والتخلص منها يفقدها هذه الفوائد. وإضافة الملح إلى الطعام يزيد مخاطر ضغط الدم ويؤثر على صحة الكلى والعظام. أما عملية القلي فتعد الأضر.
وبحسب الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، فإن قلي الطعام على درجة حرارة عالية يشكل مادة كيمياوية تعرف بالأكريلاميد وترفع خطر الإصابة بالسرطان.
كما أن القلي يزيد مستوى الدهون والسعرات الحرارية في البطاطا، فعلبة متوسطة الحجم من البطاطا المقلية تحتوي على ما يقارب 400 سعرة حرارية (370) و17 جراماً من الدهون.
وينصح الخبراء محبي البطاطا شيها بالفرن مع القليل من زيت الزيتون, والإمتناع عن تحمريها ليصل لونها إلى البني والتقليل من إضافة الملح إليها.

الموضوع الأصلي : البطاطس المقلية تجنبوها في شهر رمضان || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق

28 - 6 - 2015, 01:50 AM

الله يعطيك العافيه
ننتظر جيدك بشوق
اعذب التحايا

28 - 6 - 2015, 05:40 AM

طرحٌ مميّز ..
يسلْمَكّ ربيِ على هـَ ـآلإنتقآءُ ـآلرآئع ..
بِآنتظارِ قآدِمكُ ـلآجملْ ..
وديِ وَ جنآئنُ وَردي

28 - 6 - 2015, 08:02 AM

شكرا لك ع المعلومات المفيدة

29 - 6 - 2015, 01:52 AM

بتـــــــــــــــي

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

29 - 6 - 2015, 01:53 AM

همسة الشوق

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

29 - 6 - 2015, 01:54 AM

رزآآن

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لك إرق إلتحايا وإعذبها ودمت بكل خير وحب

5 - 7 - 2015, 10:03 AM

شكرا لك وجزاك الله خير
على المعلوووومة
وسلمت يمينك
كانت هنا

كبريا انثى

5 - 7 - 2015, 12:03 PM

الله يعطيك العافية

11 - 7 - 2015, 09:36 PM

كبرياء انثى

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

المواضيع المتشابهه لموضوع: البطاطس المقلية تجنبوها في شهر رمضان لموضوع: البطاطس المقلية تجنبوها في شهر رمضان
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة	نجوم همس	همس مقاطع اليوتبوب حواء	4	10 - 8 - 2021 06:27 AM
كبة البطاطس باللحم المفروم المقلية	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	4	16 - 3 - 2020 01:25 PM
فطائر الكوسا المقلية	سجات التهاويل	همس مطبخ حواء	3	18 - 1 - 2016 09:58 AM
سر عمل صابع البطاطس المقلية المقرمشة فى البيت	نظرة عين	همس مقاطع اليوتبوب حواء	6	7 - 8 - 2014 04:58 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟