9 - 7 - 2015, 09:56 PM
|
| |
|
طريقة جديدة لتحضير السمك
 
 نحتاج المقادير التالية:
بقدونس أوراق مقطعة للتزيين.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
فلفل حامي، حسب الرغبة.
عصير ليمون، حسب الرغبة.
مقدار بسيط ملح وكمون.
3 ملاعق كبيرة زيت.
ليمون مقطع حلقات صغيرة.
سمكة كبيرة.
أما طريقة تحضير السمك المشوي بالزيت والليمون:
- اغسلي السمكة جيدًا بالملح بعد تنظيفها.
- قومي بشق ظهر السمكة شقين متباعدين، ورشي القليل من الملح والكمون
داخل السمكة وخارجها.
- اخلطي الثوم والليمون والملح والفلفل والقليل من الزيت لحشو السمكة.
- ضعي الخليط السابق داخل الشقوق التي قمتي بفتحها في السمكة.
- ضعي حلقات من الليمون في هذه الشقوق للتزيين.
- شربي السمكة بالليمون والزيت، واتركيها لمدة نصف ساعة
حتى تتشرب التتبيلة.
- ضعيها في الفرن حتى تنضج، واحضري طبقاً كبيراً للتقديم وقطعي
فيه البقدونس وافردي السمكة عليه، ويقدم ساخناً.
------------------------------------------
:36_15_24:
الموضوع الأصلي :
طريقة جديدة لتحضير السمك || الكاتب :
نظرة عين || المصدر :
شبكة همس الشوق |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
عضويتي
العرض الشجري