 | |
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
  
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \n  \n مكونات : 3 صفار البيض . \n2 ملاعق من الخل الأبيض \n2 معلقة كبيرة من الليمون . \n2 ملاعق كبيرة من الماء \n1 معلقة صغيرة من الملح \n1 ,1/2 كوب زيت نباتي . \nطريقة عمل المايونيز \n1. فصل صفار البيض و وضع الصفار في وعاء. \n2. إضافة الخل و عصير الليمون و الماء . \n.3 هذه الخطوة إختيارية ، تسخين الخليط في غلاية مزدوجة في درجة حرارة 150 درجة و هذا يستغرق حوالي دقيقة و التحريك بإستمرار و مراقبة درجة الحرارة و كثير من الناس لا يهتموا بالتدفئة و ضبط درجة الحرارة و لكن هي امر ضروري . 4. رفع الخليط من علي درجة الحرارة و تركه في درجة حرارة الغرفة . \n5. إضافة الخردل الجاف ، و الملح والفلفل الأحمر . \n6. بإستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي قم بخلط المكونات معاً . \n7. قم بوضع الزيت النباتي بالتدريج و يمكنك إستخدام ( زيت الزيتون أو بذور العنب أو زيت الذرة ) \nقم بصب الزيت قطرة بقطرة . \nبإستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي قم بخفق الخليط جيداً حتي يصبح متماسك . \n8. واصل في إضافة الزيت حتي يصبح قوام المايونيز متماسك و قد يحتاج إلي نصف كوب من الزيت تقريباً .و ترك المايونيز فترة حتي يهدأ .. يمكنك الإحتفاظ بالمايونيز في الثلاجة لمدة تصل إلي ثلاثة أيام و لا يفضل الإحتفاظ به أكثر من ذلك \r\n الموضوع الأصلي :\r\nطريقة عمل المايونيز || الكاتب :\r\nنظرة عين || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n \r\n\r\n
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي
]
العرض الشجري
