الف مبروك للناجحين في جميع المراحل وهاردلك للي
لم يوفقهم الحظ 
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
  
\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \nالمقادير: \n \n- ½ كيلو لحمة مفرومة \n- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون \n- 1 بصلة مفرومة ناعم \n- 1 قرن فلفل حار مفروم \n- 1 ثمرة طماطم مقشرة ومفرومة \n- ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل \n- ½ ملعقة صغيرة بهارات \n- 1 ملعقة صغيرة سكر \n- ¼ كوب زبيب \n- ½ كوب بقسماط ناعم \n- 2 بيضة \n- ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب \n \n \n \nمقادير الصوص: \n \n- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون \n- 1 بصلة مفرومة \n- ½ ملعقة صغيرة زعتر \n- ½ ملعقة صغيرة بهارات \n- ½ ملعقة صغيرة ملح \n- 4 كوب ماء \n- 2 مكعب مرقة الدجاج \n \n \n \nالطريقة: \n \n- في إناء على نار متوسطة، شوحي البصل في الزيت حتى يذبل ثم أضيفي الفلفل الحار والطماطم المفرومة والملح والفلفل والبهارات والسكر، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب ثم اتركيه جانباً يبرد. \n \n- اخلطي اللحمة المفرومة مع خليط البصل السابق تجهيزه و أضيفي الزبيب والبقسماط الناعم والبيض وجوزة الطيب و قلبيهم جيداً، ثم شكلي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم. \n \n- اغمسي كرات الكفتة في دقيق، ثم شوحيها في قليل من الزيت على جميع الجهات لمدة 5 دقائق. \n \n \n \nلإعداد الصوص: \n \n- شوحي البصل في زيت الزيتون لمدة دقيقتين أو حتى يذبل و أضيفي الزعتر والبهارات والملح، ثم أضيفي الماء ومكعبات مرقة الدجاج إلى الخليط السابق و اتركيها تغلي، ثم أضيفي كرات الكفتة المقلية. \n \n- غطي الإناء واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، ثم قدميه ساخناً مع البطاطس البيوريه أو الأرز الأبيض أو حسب الرغبة.\r\n \r\n \r\n \r\n الموضوع الأصلي :\r\nكرات الكفتة الشهية || الكاتب :\r\nامير العاشقين || المصدر :\r\nشبكة همس الشوق \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n\r\n\r\n\r\n \r\n\r\n
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي
العرض الشجري
