طريقة عمل كب كيك

#1 4 - 1 - 2017, 04:32 AM

.

المقادير
1/2 كوب كاكاو بودرة، غير محلى من النوع الممتاز
1 كوب ماء، مغلي
1 5/16 كوب دقيق
2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
رشة ملح
1/2 كوب زبدة لينة، ( اصبع )
1 كوب سكر
2 بيض
2 ملعقة صغيره فانيلا، سائلة
غاناش الشوكولا البيضاء::
200 غرام كريم سائل
200 غرام شوكولا بيضاء، مقطعة او مبشورة

طريقة التحضير
يذوب الكاكاو بكوب الماء المغلي ويترك جانبا ليبرد.
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفه ومتجانسة ثم يضاف البيض بيضه بيضه مع الخفق ثم الفانيلا ويخفقوا.
في وعاء منفصل يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والملح ثم يضافوا لخليط الكيك ويخفق قليلا وبسرعه خفيفه ثم يضاف كوب الكاكاو المذوب ويخفقوا قليلا فقط ليختلطوا .
يسكب الخليط في الاكواب الورقيه ويوضعوا بفرن مسخن مسبقا على درجة حراره 375 فهرنهايت على الرف الشبكي الاوسط مده 15 دقيقة.
يخرج الكب كيك ويوضع على شبك ليبرد تماما.
لتحضير غاناش الشوكولا البيضاء توضع الكريما السائله في كسروله على نار متوسطه، وعندما تبدأ الغليان تزال عن النار وتضاف الشوكولا البيضاء ويحركوا جيدا بالويسك لتذوب الشوكولا ( في هذه المرحلة يمكن اضافه الوان غذائيه انا أضفت القليل من اللون الأصفر البودره)
تترك لتبرد ثم توضع بالبراد لتجمد مع التحريك من وقت لآخر ( يمكنك صنع الكريما من قبل بيوم او صباحا وصنع الكيك مساء).
تزين حبات الكب كيك بالغاناش وتقدم.

.

الموضوع الأصلي : طريقة عمل كب كيك || الكاتب : همسه الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

10 - 1 - 2017, 02:19 AM

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه
على مجهودك الرائع
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
لروحك النرجس

10 - 1 - 2017, 08:04 AM

اميره
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

10 - 1 - 2017, 06:21 PM

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي

11 - 1 - 2017, 04:19 AM

همسة الشوق
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

15 - 1 - 2017, 12:18 AM

سلمت آناملك
على هكذا طرح رآقي كرقي روحـك
لآعدمنا جمآل ذآئقتك
بآنتظار جديد آبداعك دائمآ
ودي واحترامي لكِ

15 - 1 - 2017, 03:47 AM

مزيونة الخليج
أجــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل بيتزا مارغريتا على طريقة المطاعم	همسه الشوق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	3	5 - 5 - 2022 01:23 PM
طريقة صنع وردة باستعمال شريط الستان الحاشية ب طريقة مبسطة و النتيجة راقية و متعددة	همسه الشوق	همس للاشغال اليدويه	2	3 - 1 - 2022 10:15 PM
طريقة عمل بروستد الدجاج على طريقة المطاعم	همسه الشوق	همس مقاطع اليوتبوب حواء	1	28 - 10 - 2021 01:04 AM
طريقة استخدام الملفات المفتوحه طريقة حفظ الملف	عآشقة بصمت	همس برامج الفوتوشوب والتصاميم	11	28 - 9 - 2014 09:22 AM
شرح بل صور والتفاصيل طريقة تركيب الثيمات في البلاك بيري 2012 طريقة تركيم الثيمات في	شموخ جنوني غير	همس لملحقات موبايلات الاندرويد والبرامج	23	6 - 6 - 2014 06:07 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع